50gfarine de blé semi complète T110si farine différente alors moduler la quantité en fonction
1oeuf
35goignon blanc
4glevure chimique
Instructions
Râpez la courgette à la mandoline, si vous pouvez choisir la taille de "râpe", prenez celle de taille moyenne.Ajoutez à la courgette tous les autres ingrédients et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Avec une cuillère à soupe, versez la préparation sur la poele chaude et huilée et étalez avec le dos de la cuillère. Une fois que la galette peut se décoller de la poele, retournez celle-ci à l'aide d'une spatule et laisser cuire 2min environ et ainsi de suite.
Astuce
Pour relever un peu cette recette vous pouvez ajouter des épices comme: ail, basilic, fenouil, coriandre, gingembre, curry..