Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie. Puis fouettez les oeufs avec le sucre complet à l'aide d'un batteur.
Ajoutez ensuite le chocolat fondu avec les oeufs et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Versez la compote de pomme et mélangez. Une fois la préparation incorporée, ajoutez la farine tamisée et mélangez.
Huilez le moule à brownie et versez la préparation dedans. Ensuite lavez la poire et coupez-la en deux. Ajoutez-la sur le brownie. Coupez les noisettes grossièrement et ajoutez-les sur le brownie également. Puis enfournez-le pendant 18-20 minutes suivant la puissance de votre four. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir et démoulez-le.
Astuce
Il est possible de mettre une pomme ou une banane coupée en deux à la place de la poire.