Cliquez sur "pate à pizza maison" dans ingrédient pour retrouver la recette du blog utilisée.
La garniture
Une fois que la pizza est bien levée, dégazez la pate puis abaissez celle-ci sur un rectangle de X .
Ensuite étalez simplement la sauce tomate choisie, puis disposez vos tranches de bacon avec le fromage rapé, les capres et les olives noires. Ensuite roulez votre pate dans le sens de sa largeur et coupez 7 morceaux de pate roulée comme pour la préparation d'une brioche.
Disposez les roulés de façon espacé ensuite dans un moule à gratin huilé et mettez au four à 210°C pendant 25 minutes environ jusqu'à ce que la pate soit bien cuite.
Astuce
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez de fromage rapé pour une pizza encore plus gourmande.Il est bien sur possible d'adapter cette recette selon vos gouts et d'ajouter ainsi le fromage de votre choix avec quelques légumes ou du poulet par exemple.