Épluchez et écrasez la banane avec le dos d'une fourchette. Ajoutez ensuite le sucre, le sel, l'oeuf et le yaourt. Fouettez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène.⠀
Ajoutez ensuite la farine et la levure. Fouettez de nouveau jusqu'à obtenir une pâte à pancake bien lisse. Versez l'équivalent de 2 c. à soupe de préparation sur une poêle chaude. Retournez le pancake quand celui-ci se décolle de la poêle.⠀
Saupoudrez d'amandes hachées, de brise de framboises congelées et de miel et dégustez aussitôt..⠀