Une recette de roulé au saumon et fromage de chèvre piur un apéritif de Noel facile et rapide.
Temps de préparation30 minutesmin
Type de plat: Entrée et salade
Portions: 18roulés
Calories: 32kcal
Ingrédients
6tranchespain de mie complet
110gchèvre frais
65gsaumon fumé
Instructions
Coupez les croutes de vos tranches de pain de mie, puis passez le rouleau à patisserie dessus pour obtenir comme une pate fine.
Tartinez la tranche de fromage de chèvre frais et disposez dessus une lamelle de tranche de saumon fumé. Ensuite à l'aide d'un tourchon fin ou d'un film étirable, roulez la tranche de pain de mie et mettez-la au frais minimum 1h.
Avant de servir, nouez des brins de ciboulette pour la déco et coupez les roulés que vous disposerez ensuite sur un plateau et servez aussitot.
Astuce
Il est également possile de garnir autrement vos tranches de pain de mie:-foie gras et chutney de figue-tapenade-pesto..