Egouttez et emiettez le thon, puis ajoutez le fromage frais et mélangez. Égouttez ensuite les tomates confites et réduisez-les en purée avec un mixeur.
Ajoutez la purée de tomate confite dans le reste de la préparation et mélangez.
Déroulez la pate feuilletée, puis réalisez 12 parts. Versez sur le coté le plus large des parts, l'équivalent d'une cuillère à café de préparation puis roulez la part vers le coté de la pointe en recourbant ensuite les cotés comme un croissant classique.
Disposez sur un plaque huilée vos mini croissants, et badigeonnez-les à l'aide d'un pinceau avec du lait végétal. Saupoudrez de graines de sésame et enfournez à 180°C pendant 45 min env. selon votre four.
Astuce
Il est possible de remplacer la préparation par du pesto maison ou un fromage au choix par exemple.