Faites fondre le chocolat, puis versez-le dans un récipient et fouettez-le avec le beurre de cacahuète. Ajoutez ensuite les oeufs 1 par 1 et fouettez. Ajouttez le sel et le café. Fouettez de nouveau.
Ajoutez enfin la farine et mélangez. Huilez le moule et versez la préparation dedans. Saupoudrez d'amandes concassées dessus et de grains de café pour la décoration. Puis enfournez à 180°C pendant 10-15 min environ. Il doit rester bien fondant. Une petite boule de glace vanille dessus ou un peu de beurre de beurre de cacahuète et dégsutez !
Astuce
Il est possible de remplacer:-la farine par de la farine d'avoine ou de la poudre d'amande/noisette..-le beurre de cacahuète par une autre purée d'oléagineux (amande, noisette, cajou)À noter que plus la farine ajoutée sera complète, plus il faudra mettre un peu plus de café car elle en absorbera plus.