Égouttez et émiettez le thon à l'aide d'une fourchette. Versez-le dans un récipient directement avec les oeufs, les tomates confites coupées en morceaux, le fromage frais et la crème de soja. Mélangez en chaque ajout.
Faites cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante juqu'à ce qu'elles soient "al dente". Égouttez-les et versez-les avec le reste des ingrédients.
Versez ensuite le gratin dans un moule huilé et enfournez à 200°C pendant 20 minutes. Puis servez-aussitôt avec une salade.
Astuce
Ainsi il est possible de remplacer dans cette recette:-le type de pâtes choisies-le fromage par de la ricotta, mascarpone, chèvre frais, Roquefort..-la crème de soja par une autre crème non allégée (rejettant trop d'eau)