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Concombre farci au saumon et chèvre frais
Concombre farcie au saumon frais, citron et chevre.
Temps de préparation
20
minutes
min
Type de plat:
Entrée et salade
Cuisine:
Sans gluten, Sans oeuf
Portions:
4
portions
Ingrédients
1
concombre
130
g
saumon frais
20
g
chèvre frais
10
ml
jus de citron
menthe fraîche
aneth
sel
Instructions
Lavez, épluchez et coupez le concombre en tronçons. Puis coupez en deux et videz les pépins avec une cuillère à soupe.
Dans un récipient, versez la saumon coupé en morceaux avec le fromage de chèvre frais, la menthe et l'aneth ciselée.
Versez cette préparation dans les concombres et saupoudrez d'un peu de sel. Mettez au frais jusqu'à dégustation.
Astuce
On peut remplacer:
-le saumon frais par du fumé, du maquereau ou du thon
-le chêvre par de la feta
Nutrition
Portion:
1
portion