Mélangez le chili et l'huile d'olive, puis badigeonnez l'assaisonnement sur les différentes faces du butternut. Enfournez ensuite les rondelles 25 min de chaque côté à 200°C.
Pendant ce temps, faites cuire les lentilles 10 min dans de l'eau bouillante et égouttez-les. Ajoutez ensuite la farine, l'ail épluché et pressé et enfin les épices selon vos goûts. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Réalisez 2 formes de steack et faites-les cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Ensuite servez ces burgers légers avec les rondelles de butternut à la place du pain, la salade, l'oignon épluché et coupé, le steack végé et un peu de miel.