Cookie géant à partager
Une recette de cookie sans beurre fondant à coeur à partager.
Portions: 6 parts
Calories: 311kcal
Ingrédients
- 215 g compote de pomme ou purée oléagineux, beurre, huile
- 200 g Farine de blé T80
- 80 g chocolat noir
- 60 g sucre complet
- 1 oeuf
- 50 g noix de cajou nature non salée
- 15 ml extrait de vanille (ou gousse) ou extrait de café
- 3 g levure chimique
- gros sel
Instructions
Recette pour un moule de 19cmø
- Versez dans un récipient l'œuf, la vanille, le sucre et la compote. Mélangez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Ajoutez ensuite la farine et la levure, mélangez.
- Hachez grossièrement au couteau le chocolat, les noix de cajou et versez dans la préparation. Versez ensuite le tout dans un moule et saupoudrez de gros sel sur le dessus. Enfournez à 160°C pendant 25 minutes.
Astuce
- Attention, adaptez la cuisson en fonction de votre moule. Un moule plus grand induira ainsi un temps de cuisson plus court.
Nutrition
Portion: 1part | Calories: 311kcal | glucides: 51g | Protéines: 7g | Lipides: 10g | Lipides saturés: 4g | Cholesterol: 27mg | Sodium: 14mg | Potassium: 146mg | Fibre: 6g | Sucre: 21g | Fer: 2mg