Banana bread sans oeuf aux pépites de chocolat
Une recette de banana bread gourmand sans sucre ajouté, sans lactose et sans oeuf.
Portions: 6 parts
Calories: 232kcal
Ingrédients
- 220 g banane sans la déco
- 200 g farine de blé T80
- 75 g chocolat noir
- 50 ml lait d'avoine
- 20 ml extrait de vanille (ou gousse)
- 8 g levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
- Écrasez la banane puis versez-là dans un récipient avec la farine, la levure, le sel, la vanille et le lait. Mélangez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène puis versez le chocolat grossièrement hachée à l'aide d'un couteau.
- Mélangez puis versez dans un moule à cake préalablement huilé. Ajoutez sur le dessus si vous le souhaitez la moitié d'une banane puis enfournez à 180°C pendant 35min envion.
Astuce
- Il est possible de remplacer la banane par de la compote de pomme sans sucre ajouté.
Nutrition
Portion: 1part | Calories: 232kcal | glucides: 43g | Protéines: 5g | Lipides: 5g | Lipides saturés: 3g | Sodium: 71mg | Potassium: 177mg | Fibre: 6g | Sucre: 12g | Fer: 2mg