Une recette de pâte aux champignons et crème à la moutarde douce.
Temps de préparation30 minutesmin
Temps de cuisson15 minutesmin
Type de plat: Plat complet
Cuisine: Sans lactose, Sans oeuf
Portions: 2personnes
Calories: 572kcal
Ingrédients
200mlcrème de soja
200gfilet de pouletaiguillette
150gpâte au blé completcrue
120gchampignon de Paris
75gmoutardedouce
15gbouillon de légumes bio en poudre
persil
Instructions
Faites revenir les aiguillettes de poulet dans de l'huile d'olive ou du beurre clarifié. Une fois que celles-ci sont bien dorées réservez-les et gardez les sucs de cuisson du poulet dans la poêle.
Ajoutez alors les champignons émincés et faites-les revenir de la même manière. Ensuite déglacez avec de la crème de soja et du bouillon de légumes. Mélangez puis ajoutez la moutarde.
Ajoutez en fin de cuisson les pâtes, mélangez et servez aussitôt.
Astuce
Il est possible d'ajouter des légumes en plus pour équilibrer la recette.