Mélangez simplement tous les ingrédients ensemble et une fois que la préparation est homogène, versez l'équivalent de deux cuillères à soupe dans une poêle avec la matière grasse de votre choix. Une fois que le blinis se décolle retournez-le et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la préparation.
Astuce
En fonction de la saison et de ce que vous allez ajouter sur votre blinis, n'hésitez pas à varier les épices en fonction. Vous pourrez ainsi les remplacer par de la muscade, de l'ail, des herbes de Provence, de l'ail des ours etc.
*N'oubliez pas, si vous changez de farine, la quantité de yaourt sera à varier en fonction car plus une farine est riche et complète plus celle-ci absorbe le liquide qui l'accompagne et ici c'est le yaourt.