Versez dans un récipient la banane écrasée avec la noix de coco rapée, le sucre, les œufs, la farine, la levure, le sel et la vanille. Mélangez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit me gêne puis ajoutez le chocolat haché grossièrement à l'aide d'un couteau.
Mélangez. Versez l'équivalent d'une bonne cuillère à soupe dans chaque empreinte du gaufrier et refermez celui-ci. Avant de déguster ajoutez un peu de chocolat fondu.