Une recette de pâte au pesto à la pistache facile et crémeuse.
Temps de préparation25 minutesmin
Temps de cuisson15 minutesmin
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Sans oeuf
Portions: 2personnes
Calories: 537kcal
Ingrédients
85gpâte au blé completou autre pâte au choix
40gparmesan
50gpistache non salée
45mlhuile d'olive
ail
15gfeuilles de basilic
65mlcrème de sojaou autre au choix
Instructions
Dans un récipient, versez le parmesan Rapé avec les pistaches préalablement grillées quelques minutes à la poêle, huile d'olive, l'ail selon vos goûts, des feuilles de basilic fraîches ainsi que la crème.
Mixez jusqu'à obtenir une préparation bien homogène puis versez-la dans les pâtes cuites. Pour délier un peu la sauce, ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes prélevée précédemment.