Pour réaliser cette recette, il faut déjà préparer la pâte en versant le son d'avoine, la farine, l'huile d'olive, la pincée de sel. Mélangez et pétrissez la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle soit homogène.Puis divisez-la en 10 pâtons égaux. Enfin abaissez-la du bout des doigts pour former des disques de pâte.Ensuite sur ce disque, ajoutez une cuillère de sauce tomate, des olives noires coupées dans la longueur et la feta Salakis que vous aurez coupé en petits cubes.Sur le dessus ajoutez un peu de fleur de sel, du basilic frais cisaillé et enfin les graines de sésame. Mettez-les pizzas au four pendant 12-13 min environ suivant la puissance de votre four. Et surtout, dégustez-les aussitôt.
Astuce
Pour les plus gourmands, il est possible de remplacer la sauce tomate par du pesto, de la tapenade ou du pesto rosso. Les portions étants bien gourmandes, privilégiez, des pizzas plus petites que vous pourrez manger d'une seule bouchée!