Un gâteau fondant sans beurre au chocolat et avocat.
Temps de préparation5 minutesmin
Temps de cuisson9 minutesmin
Temps total14 minutesmin
Type de plat: gâteau et cake
Cuisine: Sans lactose
Portions: 6gâteaux
Calories: 193kcal
Ingrédients
90gchocolat noir
90gavocat
70mlsirop d'agave
50gfarine de blé semi complète T110
3oeuf
Instructions
Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Puis épluchez et dénoyautez l'avocat avant de le mixer jusqu'à ce qu'il soit homogène. Dans un saladier versez les oeufs, le chocolat fondu, la purée d'avocat, le sirop d'agave et la farine semi-complète.Préchauffez le four à 200°C.Mélangez et versez la préparation dans des moules en silicone ou dans des ramequins. Puis enfournez-les de 7 à 9 minutes maximum jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. À 7 minutes, il sera ainsi bien coulant à coeur et à 9 minutes il sera plus crémeux comme sur la photo.Laissez complètement refroidir vos petits fondants si vous souhaitez les démouler sinon servez-les aussitôt.
Astuce
Servez-les avec une crème anglaise, c'est encore meilleur !