Préchauffez le four à 180°C.Broyez grossièrement les chocobons, de manière à avoir des pépites. versez-les dans un récipient. Ajoutez ensuite l'oeuf battu, le blanc d'oeuf, la farine T80, la farine d'avoine et le sucre complet. Enfin la levure et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir un appareil homogène.Versez-les dans votre moule à muffin en silicone ou dans un moule préalablement huilé à l'aide d'un papier essuie-tout. Et enfournez pendant 15 minutes environ. Laissez refroidir 5 minutes puis démoulez et dégustez ces moelleux au chocobon aussitôt.
Astuce
Pour plus de gourmandise, nappez vos moelleux de chocolat fondu!