Grillades, barbecue et plancha voici une recette idéale pour l'été.
Temps de préparation20 minutesmin
Temps de cuisson20 minutesmin
Type de plat: Plat complet
Cuisine: Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf
Portions: 6brochettes
Calories: 122kcal
Ingrédients
300gfilet de poulet
200gcourgetteou aubergine
150gpoivronou tomate cerise
80goignon rougeou olives ..
La marinade
50gmoutarde
40mljus de citron
30mlhuile d'olive
sel
feuille de sauge fraiche
feuilles de basilic
Instructions
Dans un récipient versez la moutarde avec le jus de citron, le sel selon vos goûts, l'huile d'olive et les feuilles de basilic et de sauge coupées finement à l'aide d'un ciseau.
Mélangez puis ajoutez directement dedans le poulet coupé en morceaux avec les oignons épluchés et coupés grossièremen. Faites de même pour les poivrons et courgettes. Mélangez puis laissez la préparation mariner pendant 12 à 24 heures.
Montez vos brochettes et faites-les cuire aussitôt.
Astuce
Cette recette et bien sûr à réaliser en fonction de la saison.