Superposez 2 pâtes feuilletées en badigeonnant entre et dessus un mélange de jaune d'oeuf, de sucre et d'eau Enfourner pendant 15-20 min à 180°C.
Mélangez les fromages frais avec la vanille et le sucre. Versez dans une poche à douille. Coupez chaque portions de pâte feuilletée cuite en 2 et ajoutez le fromage sur chaque "socle" de pâte.
Disposez les fruits frais et reversez la pâte sur le dessus. Saupoudrez de sucre, chocolat ou autre. Et mettez au frais jusqu'à dégustation.
**Les portions sont grosses, vous pouvez donc aussi réaliser cette recette sous forme de rond avec un emporte-pièce adéquat et de la même manière.