Ktipiti onctueux aux poivrons et feta pour l'apéritif
Une recette de Ktipiti onctueux aux poivrons et feta pour l'apéritif facile et rapide.
Temps de préparation30 minutesmin
Temps de cuisson40 minutesmin
Type de plat: Sauce et tartinade
Cuisine: recette végétarienne, Sans gluten
Portions: 1portion
Ingrédients
2poivron
150gyaourt à la grecque
110gfeta
5gailici crème d'ail
paprika
sel
poivre
huile d'olivehuile d'olive d'une ancienne cuisson d'ail confit
pignon de pin
graine de sésamegrillé
Instructions
Lavez, coupez et épépinez les poivrons. Enfourner sur la plaque du four 30 minutes à 200°C. Ensuite, versez-les directement dans un saladier et filmez. Quand la peau commence à former des cloques et à se décoller, enlevez le film.
Puis enlevez la peau des poivrons. Versez-les dans un mixeur et ajoutez ensuite le yaourt avec la fêta, la crème d'ail, sel, poivre et épices selon vos goûts.
Mixez jusqu'à obtenir une tartinade homogène. Versez dans une petite assiette creuse ou un bol et ajoutez par-dessus un filet d'huile d'olive avec du sésame et pignons de pin..