Une recette de Boulette de bœuf épicée sauce au miel et soja parfaite pour l'apéritif .
Temps de préparation15 minutesmin
Temps de cuisson25 minutesmin
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française, Sans gluten, Sans lactose
Portions: 10boulettes
Ingrédients
400gviande de boeuf hachée
50mlsauce soja salée
80mlmiel
graine de sésame
ciboulette
cumin
noix de muscade en poudre
poivre
ailen poudre ou semoule
Instructions
Versez dans un grand récipient, la viande de bœuf hachée et assaisonnée avec les épices, sel et poivre selon le goût. Mélangez à la main, puis réalisez des boulettes de la taille d'une noix.
Versez dans une grande poêle et faites cuire à feu doux jusqu'à avoir une une petite coloration de vos boulettes.
Ajoutez ensuite directement à la sauce soja avec le miel et mélangez, de temps à autre. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à obtenir une sauce sirupeuse qui va en envelopper et enrober chaque morceau de viande.
Disposez-les sur un joli plat, saupoudrez de graines de soja et de petite verdure au choix et ajoutez des pics en bois.