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Mini cake au thon et poireau à l'avoine

Un cake apéritif au poireau et au thon.
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson35 min
Temps total50 min
Type de plat: Cake et gratin
Cuisine: Sans gluten
Portions: 6 cakes
Calories: 85kcal

Ingrédients

  • 145 g thon au naturel égoutté
  • 2 oeufs
  • 20 ml crème légère
  • 70 g poireaux
  • 70 g tomates cerises
  • 50 g son d'avoine
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Lavez et coupez les poireaux en lamelles puis cuisez-les de préférence à la vapeur 20 minutes pour qu'ils soient tendre. Et surtout égouttez-les bien.
    Dans un récipient versez les oeufs battus et la crème.
    Rajoutez l'avoine, le thon, les poireaux, les tomates, assaisonnez et mélangez.
    Versez dans 6 moules à muffins puis enfourner pendant 35 min à 200°C.
    Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir puis vos petites quiches.

Astuce

  • Rajoutez dans votre préparation des oignons rouges revenus avec un peu de beurre demi-sel.

Nutrition

Serving: 1cake | Calories: 85kcal | Carbohydrates: 6.4g | Protéines: 8.3g | Fat: 3g