Une recette de cannelloni farci au poulet effiloché, au brocolis et au reblochon pour rappeler la recette de tartiflette.
Temps de préparation30 minutesmin
Temps de cuisson40 minutesmin
Type de plat: Plat complet
Cuisine: Sans oeuf
Portions: 6portions
Calories: 327kcal
Ingrédients
30cannellonisoit 340g
350gbrocoli
300mlcrème de soja
260gfilet de poulet
230gchampignon de Paris
230gReblochon fermier
100goignon jaune
sel
Instructions
Coupez le brocolis en bouquets et coupez les champignons en lamelles. Disposez vos légumes dans le panier vapeur et les filets de poulet dans un autres. Faites cuire le tout pendant 20 minutes.
Pendant ce temps épluchez et émincez l'oignon. Puis Faites-le cuire avec de l'huile d'olive. Ajoutez alors le brocolis et les champignons cuits. Et ajoutez le poulet éffiloché à l'aide de 2 fourchettes.
Mélangez le tout et ajoutez la moitié de la crème de soja et des morceaux de reblochon. Mélangez et laissez mijoter sur feu doux pendant quelques minutes. Ensuite faites refroidir complètement la farce.
Garnissez alors à l'aide d'une cuillère ou à la main vos cannellonis et disposez-les dans un plat à gratin huilé. Recrouvrez du reste de crème de soja et coupez le reste de reblochon que vous disposerez sur le dessus des cannellonis. Puis enfournez le tout à 200°C pendant 40 minutes.
Astuce
Si vous ne souhaitez pas vous embeter, il est possible de faire cette recette sous forme de lasagne en disposant une couche de farce, puis une pate à lasagne et ainsi de suite jusqu'à épuisement.