Une recette de pâte complète mijoté avec du chou chinois, des champignons et du Beaufort.
Temps de préparation30 minutesmin
Temps de cuisson15 minutesmin
Type de plat: Plat complet
Portions: 2personnes
Calories: 697kcal
Equipment
faitout
Ingrédients
460gchou chinois
300mlcrème de soja
170gchampignon de Paris
140gBeaufort
120gpâte au blé complet
70gbacon
10gbouillon de légumes bio en poudreen poudre bio peu salé
Instructions
Faites cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante. Ensuite égouttez-les et réservez.
Ensuite hachez à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline le chou chinois et faites-le revenir avec de l'huile d'olive et les champignons émincés.
Une fois que vos légumes sont cuits, ajoutez le bacon coupé en morceaux. Mélangez et versez ensuite la crème, le bouillon de légumes en poudre et enfin le fromage râpé. Mélangez et ajoutez les pâtes. Mélangez de nouveau pour que la préparation enrobe bien tous les ingrédients. Ensuite servez aussitôt.
Astuce
Il est possible comme d'habitude de réaliser cette recette selon vos goûts. Vous pouvez ainsi remplacer: -le Beaufort par un autre fromage au choix-la crème végé par une autre crème végétale ou non-le chou chinois part du chou cabus, du chou romanesco ou des brocolis