Une recette de plat mijoté avec du poulet, des champignons et épinards et enfin de la crème.
Temps de préparation15 minutesmin
Temps de cuisson30 minutesmin
Type de plat: Plat complet
Cuisine: Sans gluten, Sans oeuf
Portions: 4personnes
Calories: 467kcal
Ingrédients
800mlcrème de soja
600gfilet de poulet
300gchampignon de Paris
110gfeuille d'épinard fraîche
70goignon rouge
50gBeaufort
Instructions
Faites déjà revenir vos filets de poulet avec un peu d'huile d'olive. Puis une fois qu'ils sont dorés réservez de côté.
Ensuite épluchez et émincez l'oignon et faites-le revenir avec de l'huile d'olive accompagnée des champignons coupés en morceaux. Une fois qu'ils sont bien saisis, ajoutez les épinards et la crème. Laissez mijoter à feu doux quelques minutes pour que tous les ingrédients s'imprègnent de la crème.
Enfin ajoutez de nouveau le poulet et râpez par-dessus votre plat du Beaufort. Mélangez puis servez aussitôt.
Astuce
Il est possible de remplacer:-le poulet par du poisson-les épinards par d'autres choux ou légumes de saison-le Beaufort par un autre fromage au choix