Une recette de pomme au chocolat facile et rapide pour le goûter.
Temps de préparation30 minutesmin
pause3 heuresh
Type de plat: Dessert et entremet
Cuisine: Française
Portions: 6portions
Ingrédients
1pommeou poire de saison
chocolat noir
noix de coco râpéeou en copeau
pistache non saléeou amande, noisette, cajou, cacahuète..
huile de noisetteou huile d'olive
cranberrieou raisin sec, abricot séchée, fruit confit..
Instructions
Lavez et coupez vos pommes en lamelles de 5 mm environ. Ensuite, enlevez les pépins au milieu pour réaliser une forme de Donut.
Faites fondre du chocolat noir avec un peu d'huile de noisettes, ou alors du chocolat au lait sans rien en plus. Et trempez chaque rondelle de pommes dedans pour qu'elle soit bien enrobée.
Ensuite disposez directement chaque rondelle sur du papier de cuisson ou alors sur une grille de refroidissement de pâtisserie pour faciliter le "démoulage" en fin de recette.
Saupoudrez dessus les ingrédients de votre choix, ici j'ai choisi des éclats de pistaches avec de la noix de coco râpée et des Cranberries séchées.
Vous pouvez mettre ce que vous avez sous la main en terme de fruits secs et d'oléagineux. Ensuite, mettez-le tout au frais pendant 3h, décollez vos rondelles de pommes au chocolat et dégustez aussitôt.
Notes
Pas de quantité ici car j'ai fait cette recette au feeling.