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Patate douce croustillante au Beaufort
Une recette de patate douce croustillante au Beaufort facile et rapide à réaliser.
Temps de préparation
30
minutes
min
Temps de cuisson
45
minutes
min
Type de plat:
Accompagnement
Cuisine:
Française, Sans gluten
Portions:
10
portions
Ingrédients
160
g
patate douce
65
g
Beaufort
2
gousse
ail
thym
huile d'olive
Instructions
35 min à 180°C puis 10 min à 200°C
Coupez les patates douces en fines lamelles avec une mandoline après les avoir épluché.
Versez dans un récipient de l'huile d'olive avec du Beaufort râpé, de l'ail pressé, du thym, sel et poivre.
Ajoutez les patates douce et mélangez pour qu'elles soient enrobées.
Empilez les lamelles et réalisez 10 tas sur la plaque.
Disposez-les sur une place et enfournez 35 min à 180°C recouvrez de papier d'aluminium ou sulfurisé, découvrez et prolongez de 10 min à 200°C.