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Biscuit au pois chiche et au miel

Un biscuit à la farine de pois chiche et au miel.
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson5 min
Temps total25 min
Type de plat: Biscuit
Cuisine: Sans lactose, Sans oeuf
Portions: 16 biscuit
Calories: 65kcal

Ingrédients

  • 115 g farine de pois chiches
  • 50 g miel
  • 40 g farine de blé semi complète
  • 30 ml huile de coco
  • 30 ml crème de soja
  • 4 g levure chimique
  • 1 pincée sel

Instructions

  • Dans un saladier verser la levure, les farines tamisées et le sel puis mélanger.
    Ensuite, rajouter l’huile, le miel et la crème de soja. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  • Verser un peu d’huile de coco sur les mains, pour ne pas que la pâte à biscuit ne colle. Prélevez l’équivalent d’une grosse noisette de pâte et abaissez-la sur une feuille ou un tapis de cuisson avec le bout des doigts. Ensuite enfourner les biscuits pour 5 minutes à 225°C.

Nutrition

Serving: 1biscuit | Calories: 65kcal | Carbohydrates: 9g | Protéines: 2g | Fat: 2.5g