recette-feuille de brick-brick de thon-tomate confite-tomate séchée-brick-thon-tomate
Imprimer la recette

Brick de thon et tomate séchée au fromage

Une recette de brick de thon facile et rapide pour l'apéritif.
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson20 min
Temps total50 min
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Sans oeuf
Portions: 16 bricks
Calories: 50kcal

Ingrédients

  • 8 feuilles de brick
  • 100 g St Moret
  • 100 g tomates confites
  • 150 g thon au naturel

Instructions

  • Vos tomates séchées seront très certainement à l'huile dans un bocal, je les prends donc une par une et les égouttes sur du papier essuie-tout.
    Ensuite coupez les finement pour ne pas avoir de gros morceaux. Mélangez avec le St Moret (ou similaire) et le thon préalablement émietté à l'aide d'une fourchette.
    Votre garniture étant prête il faut maintenant préparer les feuilles de bricks. Coupez-les en 2, puis pliez-les sur elles même sur la partie restante. Pour la quantité de garniture par brick, je met l'équivalent de 2 cuillères à café moyenne, car s'il y en a trop vous ne pourrez pas les plier correctement sans que tout déborde.
    Pliez-les ensuite en triangle et ainsi de suite.
    Préchauffez le four à 200°C.
    Une fois les bricks prêtes, disposez-les sur du papier de cuisson au préalable mis sur une grille du four. Avec un pinceau mettez de l'huile d'olive sur chacun et enfournez pendant 20 minutes.
    La cuisson une fois terminé, laissez refroidir quelques minutes et disposez les sur une planche apéritif avec du houmous, des légumes cru, des toasts etc.

Astuce

  • Vous pouvez remplacer le St Moret par du fromage de chèvre, de la fêta ou de la mozzarella.

Nutrition

Serving: 1brick | Calories: 50kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 4g | Fat: 1g