Une recette de tacos healthy qui change, au poulet et au légume avec sa sauce soja au miel.
Temps de préparation30min
Temps de cuisson20min
Type de plat: Plat complet
Cuisine: Sans lactose, Sans oeuf
Portions: 2tacos
Calories: 430kcal
Ingrédients
2tortillas
200gpoulet
100gchampignon de Paris
30gbrocolis
Comté
persil
noix de cajou grillées
La sauce
60gmiel
50mlsauce soja salée
30gcrème de soja
Instructions
Coupez les champignons et brocolis. Puis faites-les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive. Couvrez si necessaire. Assaisonnez selon vos goûts avec un peu de persil. Reservez.
Ensuite faites cuire les morceaux de poulet avec la sauce soja et le miel. Mélangez. Le poulet une fois cuit, reservez-le de côté et gardez la sauce.
Ajoutez à ce moment la crème de soja et mélangez. Vous devez obtenir une sauce sirupeuse. Versez-la dans un petit ramequin.
Faites cuire vos tortillas sur une poêle sans matière grasse, juste de quoi les dorer.
Pliez-les en deux et versez dedans les légumes, le poulet avec un peu de sauce, du Comté coupé en morceaux et enfin des noix de cajou hachées. Dégustez aussitot.
Astuce
Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du tempeh.