Versez dans un mixeur la ricotta avec les tomates séchées et les olives. Mixez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Ensuite déplier la pâte feuilletée encore fraîche et tartinez dessus la préparation à la ricotta.
Ensuite roulez vers le centre, chaque grands côtés du rectangle de pâte et découpez des tranches.
Déposez à plat celles-ci sur la place sur la plaque du four et enfournez pendant 20 min à 200°C.
Astuce
Il est egalement possible de realiser cette recette avec:-pesto, pesto rosso-roquefort ou bleu de chèvre-chevre/miel-thon/St moret...