40gsucre completou sucre de coco. Facultatif selon les goûts
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Instructions
Faites blanchir les oeufs et le sucre. Puis ajoutez la banane écrasée, la purée de noisette et le sel jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez ensuite le chocolat fondu et la farine. Fouettez.
Huilez un moule de 18cm et versez la préparation. Enfourner pendant 18-20 min à 170°C.
Cette cuisson et épaisseur est pour un moule de 18cm. Si moule plus grand, moins d'épaisseur donc cuisson plus rapide pour obtenir le même effet. Bien entendu je n'ai pas testé à l'avance alors à tester et surveiller régulièrement à partir de 10 min (ça va vite).