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Gâteau au chocolat et amande cuit vapeur
Une recette de Gâteau au chocolat et amande cuit vapeur bien moelleux.
Temps de préparation
20
minutes
min
Temps de cuisson
30
minutes
min
Type de plat:
gâteau et cake
Cuisine:
Française, Sans lactose
Portions:
6
parts
Ingrédients
3
oeuf
110
g
compote de pomme
ou purée oléagineux
100
g
chocolat noir
50
g
pépite de chocolat
40
g
sucre complet
30
g
farine de blé T80
30
g
amande en poudre
ou noisette
10
g
cacao en poudre
4
g
levure chimique
1
pincée
sel
Instructions
Fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez ensuite la compote et le chocolat fondue.
Ajoutez le cacao, farine, amande, sel et levure. Mélangez et ajoutez les pépites de chocolat. Versez dans un moule huilé de 18cm ø.
Disposez le moule dans le cuiseur vapeur et lancez 45 min de cuisson.
Si cuisson au four, optez pour 180°C pendant 40-45 min.
Pour un moule de 18 cmø
Nutrition
Portion:
1
part