Voilà une recette de feuilleté noix de coco et pépites de chocolat facile et rapide à réaliser. Si vous êtes comme moi et que vous n’aimez pas la recette de la galette des Rois avec la frangipane, essayez cette recette de feuilleté bien gourmand pour le dessert.
Sur le même modèle que la galette des rois, j’ai pris de la pâte feuilletée et à la place de la frangipane. J’ai choisi d’utiliser un mélange composé de sucre, de coco, de vanille, de noix, de coco en poudre, de bien sûre, et enfin de pépites de chocolat que j’ai parsemé sur mes feuilletés. Il n’y a pas de grandes difficultés à réaliser cette recette de feuilleté noix de coco et pépites de chocolat et vous la trouverez comme d’habitude en vidéo sur mes réseaux sociaux.
Aujourd’hui, plongeons dans une aventure gustative irrésistible avec notre recette de feuilleté noix de coco aux pépites de chocolat. Imaginez une pâte feuilletée croustillante torsadée, renfermant l’onctuosité de la noix de coco et la richesse des pépites de chocolat. Laissez-vous guider à travers cette expérience unique où la simplicité de la préparation rencontre l’explosion de saveurs.
La magie de la pâte feuilletée
La pâte feuilletée, chef-d’œuvre de la pâtisserie, est la toile de fond parfaite pour notre création. Son processus de fabrication complexe, avec ses tours et pliages successifs, aboutit à une texture feuilletée unique. Pour notre feuilleté noix de coco, cette pâte devient le support idéal pour une symphonie de saveurs.
Recette du feuilleté noix de coco aux pépites de chocolat
- 1 rouleau de pâte feuilletée prête à l’emploi
- 1 tasse de noix de coco râpée
- 1/2 tasse de pépites de chocolat noir
- 1/4 tasse de sucre brun
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 œuf (pour la dorure)
- Sucre glace (pour la garniture, optionnel)
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la noix de coco râpée, les pépites de chocolat, le sucre brun et l’extrait de vanille.
- Sur un plan de travail légèrement fariné, déroulez le rouleau de pâte feuilletée.
- Répartissez uniformément la garniture de noix de coco et de chocolat sur la pâte feuilletée.
- Coupez la pâte en lanières et torsadez-les pour créer des formes torsadées. Placez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
- Battez l’œuf et badigeonnez les torsades pour une belle dorure.
- Cuisez au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le feuilleté soit doré et croustillant.
- Saupoudrez de Sucre Glace : Si vous le souhaitez, saupoudrez les torsades de sucre glace pour une touche sucrée supplémentaire.
pourquoi choisir le feuilleté noix de coco ?
1La noix de coco apporte une touche tropicale à chaque bouchée, évoquant des images de plages ensoleillées et de douceurs exotiques. La combinaison avec les pépites de chocolat crée un mariage divin de saveurs réconfortantes.
La pâte feuilletée offre une texture croustillante qui contraste magnifiquement avec la tendresse de la noix de coco râpée. Les pépites de chocolat fondent délicieusement à chaque torsade, créant une expérience sensorielle inoubliable.
Cette recette, bien que semblant sophistiquée, est étonnamment simple à préparer. Avec des ingrédients accessibles et peu de manipulation, vous pouvez offrir à votre palais une expérience gourmande sans tracas.
Comment intégrer le feuilleté noix de coco à vos moments gourmands ?
- Petit-Déjeuner Gourmand : Accompagnez votre café du matin avec une torsade de feuilleté noix de coco pour une dose de douceur.
- Pause Café ou Thé : Savourez ces délices torsadés pendant votre pause-café ou thé de l’après-midi.
- Dessert Élégant : Présentez-les en dessert pour une fin de repas élégante et gourmande.
En conclusion, le feuilleté noix de coco aux pépites de chocolat est une invitation à l’évasion gourmande. La simplicité de sa préparation contraste avec l’explosion de saveurs à chaque torsade. Ajoutez cette recette à votre répertoire pour des moments gourmands inoubliables, où la noix de coco et le chocolat dansent en harmonie sur une pâte feuilletée croustillante.
Feuilleté à la noix de coco et pépites de chocolat
Ingrédients
- 2 pâte feuilletée
Frangipane
- 130 g noix de coco râpée
- 100 g purée d'amande
- 2 oeuf
- 60 g sucre complet
- 20 ml arôme de vanille
- pépite de chocolat
Instructions
- Versez la noix de coco râpée avec la purée d'amandes, les œufs, le sucre, et la vanille. Mélangez juste obtenir une préparation homogène.
- Découpez un rectangle de pâte feuilletée et tartinez de cette préparation dessus. Disposez une autre pâte feuilletée par-dessus et découpez de grandes lanières avec une simple incision au centre.
- Torsader chaque brin de pâtes et disposez-la sur la plaque du four chemisée. Saupoudrez généreusement de pépites de chocolat et enfournez 180°C pendant 40 min.