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Ecologie: bien-être et zéro déchet

Les dossiers pratiques

Bienvenue sur mon blog de recette healthy pour tous !

Ça veut dire quoi ce terme healthy et comment je peux vous proposer des recettes saines ?

Le mot healthy veut dire recette saine en anglais. Vous trouverez ainsi dans ce blog de cuisine, des recettes meilleures pour la santé. La nutrition est un sujet qui m’intéresse depuis plusieurs années et je suis convaincue que la santé passe dans l’assiette. Je vous montre ainsi dans ce blog de recette healthy faite maison ; des recettes sucrées et salées dont les ingrédients sont les moins transformés possible. Vous ne trouverez donc pas sur ce site de cuisine des recettes mauvaises pour la santé avec beaucoup de sucre blanc ou de farine blanche par exemple. Bien au contraire ! Je sélectionne ainsi les ingrédients que j’utilise dans mes recettes de gâteaux, pâtisseries et plats complets, pour faire en sorte que celles-ci soient plus saines et équilibrées pour toute la famille.

Vous ne trouverez donc pas d’ingrédients ultra transformés néfastes pour la santé, et l’environnement par la même occasion. Mais plutôt des ingrédients tels que des fruits et légumes avec des produits laitiers et végétaux issus de l’agriculture biologique. Je vous en parle à plusieurs reprises sur le blog. Vous trouverez ainsi des idées de recette healthy, avec des recettes sans gluten, sans lactose ou sans œufs. Mais aussi des articles pour réaliser une recette de gâteau sans beurre ou pour consommer mieux en achetant local directement chez le producteur par exemple.

Des données nutritionnelles dans chaque recette du blog

Si vous avez lu ma présentation, vous avez pu voir que ces données nutritionnelles ont au début été ajoutées pour que je ne puisse pas dépasser mes besoins journaliers car mon copain fait de la musculation et que j’ai tendance à beaucoup manger. C’est un peu un garde-fou qui me permet d’être plus raisonnable. Mais il ne faut pas voir ces macro au premier degrés.
En effet 200 calories de légumes par exemple n’auront pas la même qualité que 200 calories de chocolat. Je ne prône également pas les régimes draconiens sur ce blog, au contraire. Je suis une bonne vivante, j’aime manger et en aucun cas il ne faut se frustrer sur ce point car c’est là, à mon sens, que vous serez le plus tenté. Vous trouverez ainsi toutes les données nutritionnelles dans mes idées de recette de gâteau, de plat familial, de cake, quiche, tarte, crêpe, gaufre et bien d’autres.

L’environnement et l’écologie

Petite nouveauté de cette année, vous trouverez également sur ce blog des articles sur le bien-être avec des cosmétiques naturels et tuto facile pour prendre soin de vous. Les plantes peuvent nous permettre de prendre soin de notre peau ou cheveux par exemple, tout en évitant d’utiliser des produits chimiques néfastes pour la planète et notre santé. Vous trouverez ainsi au fur et à mesure des idées de recette de cosmétique naturel, de lessive maison, de pastille de lave-vaisselle zéro déchet ; ou alors de savon et liquide vaisselle maison. J’expérimente, essaie, rate et réessaie, tout un tas de recette plus écolo et vous en parle ainsi sur le blog.

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