Une recette de Courge spaghetti au bacon et à la crème cuisinée simplement sans féculent et qui sera parfaite pour accompagner viande, poisson ou autre steak végétal.
Pour réaliser cette de courge spaghetti au bacon est à la crème. Je suis partie sur une base de pâtes à la carbonara. Ainsi, dans la même idée, on trouvera à l’intérieur des allumettes de bacon que j’ai fait mijoter avec de la chair de courge spaghetti rôtie simplement avec du sel et de l’huile d’olive.
Et afin de donner plus de goût à cette Courge spaghetti au bacon et à la crème, je me suis servie de mon bouillon de légumes habituel. C’est un bouillon de légumes bio qui se trouve en poudre et qui a pour avantage d’être peu salé.
Ne faites donc surtout pas cette recette de Courge spaghetti au bacon et à la crème avec des cubes de bouillon de légumes que vous trouverez en grande surface, ceux-ci sont bien trop chargés en sel et si vous ajoutez la même quantité que moi de bouillon, votre recette sera juste un mangeable.
Courge spaghetti au bacon et à la crème: ce légume sous côté
La courge spaghetti, également connue sous le nom de Cucurbita pepo, est un légume polyvalent apprécié pour sa texture unique et sa saveur légèrement sucrée. Originaire d’Amérique centrale et du Sud, elle est aujourd’hui cultivée dans le monde entier. La courge spaghetti est une plante annuelle qui peut être cultivée dans votre propre jardin. Elle nécessite un sol bien drainé, riche en matière organique, et une exposition ensoleillée.
Les graines peuvent être plantées au printemps lorsque tout risque de gel est écarté. Veillez à espacer les plants d’environ 60 à 90 centimètres les uns des autres pour permettre une croissance optimale. Arrosez régulièrement, mais évitez de trop mouiller les feuilles pour éviter les maladies.
La courge spaghetti, également connue sous le nom de Cucurbita pepo, est un légume polyvalent apprécié pour sa texture unique et sa saveur légèrement sucrée. Originaire d’Amérique centrale et du Sud, elle est aujourd’hui cultivée dans le monde entier. Dans cet article, nous explorerons la culture de la courge spaghetti, ses bienfaits nutritionnels et vous proposerons quelques idées de recettes savoureuses.
La courge spaghetti est une plante annuelle qui peut être cultivée dans votre propre jardin. Elle nécessite un sol bien drainé, riche en matière organique, et une exposition ensoleillée. Les graines peuvent être plantées au printemps lorsque tout risque de gel est écarté. Veillez à espacer les plants d’environ 60 à 90 centimètres les uns des autres pour permettre une croissance optimale. Arrosez régulièrement, mais évitez de trop mouiller les feuilles pour éviter les maladies.
Cette Courge spaghetti au bacon et à la crème est délicieuse et polyvalente, offre une multitude de bienfaits nutritionnels. Ce légume est faible en calories, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids. Il est également riche en fibres alimentaires, ce qui favorise la digestion et la sensation de satiété.
En plus de sa teneur en fibres, la courge spaghetti est une source de vitamines essentielles telles que la vitamine C, qui renforce le système immunitaire, et la vitamine B6, importante pour le métabolisme et la fonction cérébrale. Elle contient également des minéraux comme le potassium, qui aide à maintenir un équilibre électrolytique sain dans le corps. Une recette de. Courge spaghetti au bacon et à la crème donc bonne pour la santé !
La courge spaghetti est une alternative saine aux pâtes traditionnelles, car elle est sans gluten et contient moins de glucides. C’est une excellente option pour les personnes suivant un régime alimentaire spécifique ou souffrant de troubles digestifs.
En incorporant la courge spaghetti dans votre alimentation, vous pouvez profiter de ses bienfaits nutritionnels tout en explorant de délicieuses recettes. C’est un légume polyvalent qui peut être utilisé comme substitut aux pâtes, dans les salades, les sautés, ou même en accompagnement. Ajoutez ce légume nutritif à votre menu pour améliorer votre santé tout en régalant vos papilles gustatives.
Idées de recettes avec cette Courge spaghetti au bacon et à la crème
Courge spaghetti aux tomates et au basilic. Faites cuire la courge spaghetti au four, grattez la chair en filaments avec une fourchette, puis mélangez-la avec des tomates, de l’ail, du basilic frais, de l’huile d’olive et du parmesan râpé. Une option saine et délicieuse. Courge spaghetti à la carbonara. Remplacez les pâtes par des filaments de courge spaghetti cuits, ajoutez une sauce à base de crème, de lardons, de jaunes d’œufs et de parmesan pour une version unique de la carbonara.
Salade de courge spaghetti. Mélangez la courge spaghetti cuite avec des légumes croquants, de l’avocat, des graines de citrouille et une vinaigrette légère pour une salade fraîche et nutritive.
La culture de la courge spaghetti est accessible à tous les jardiniers amateurs, et ce légume polyvalent offre de nombreux bienfaits nutritionnels. N’hésitez pas à l’intégrer à votre alimentation en utilisant les idées de recettes saines et délicieuses mentionnées ci-dessus. Votre palais et votre santé vous remercieront !
N’hésitez pas à l’intégrer à votre alimentation en utilisant les idées de recettes saines et délicieuses mentionnées ci-dessus ou cette recette de Courge spaghetti au bacon et à la crème. Votre palais et votre santé vous remercieront ! Si vous réalisez cette recette de Courge spaghetti au bacon et à la crème, laissez moi un commentaire.
Courge spaghetti au bacon et à la crème
Ingrédients
- 1 courge spaghetti
- 250 ml crème de soja ou autre au choix
- 160 g bacon
- 2 c. à café bouillon de légumes bio en poudre
- noisette
- pignon de pin
- huile d'olive
Instructions
- Coupez la courge en deux, arrosez d'huile d'olive et enfournez à 180°C pendant 30 à 40 min.
- Grattez la chair à l'aide d'une courgette et réserver. Pendant ce temps, faites revenir dans une poêle le bacon avec un peu d'huile d'olive, puis ajoutez la chair de la courge spaghetti.
- Ajoutez la crème et le bouillon de légumes. Mélangez et réduisez à feu doux jusqu'à obtenir, une préparation homogène. Servez aussitôt avec des éclats de noisettes et des pignons de pin.
Astuce
- Il est possible d'ajouter sur le dessus du fromage de chèvre, de la mozzarella râpée, du roquefort ou du bleu et de le faire gratiner à 200°C au four pendant 15 minutes.