Voilà une recette de wrap au saumon et fromage de chèvre frais facile et rapide quand on a pas de temps à passer en cuisine. Dans l’idée, j’ai fait simple et j’ai pris des ingrédients que l’on peut facilement trouver en grande surface. Comme pour toutes les recettes du bloc que je vous propose, il est également toujours possible de la personnaliser et de la réaliser autrement.
Pour cette recette de wrap au saumon, j’ai donc fait simple. Le wrap n’est pas fait maison. Mais si vous souhaitez il y a bien sûr plusieurs recettes de wrap maison. Ce n’est pas bien compliqué. Ça demande juste un peu de temps. Dernièrement j’ai d’ailleurs fait une recette de wrap maison aux épinards par ici. Dans la même idée on pourra remplacer les épinards, par ce que vous souhaitez comme du cresson ou du chou par exemple. J’ai donc utilisé pour cette recette quelques ingrédients comme:
- fromage de chèvre frais
- wraps
- saumon fumé
- tomate séchée
- cardamome
- gingembre
- aneth
- salade
Une recette de Wrap au saumon et fromage de chèvre frais
De côté, il faudra déjà préparer le fromage de chèvre frais. Pour cela je l’ai versé directement dans un récipient et j’ai assaisonné selon mes goûts avec des épices comme de la cardamome et du gingembre en poudre. J’ai ajouté ensuite de l’aneth et j’ai assaisonné avec un peu de fleur de sel. Le but était vraiment de donner plus de goût au fromage de chèvre fr ensuite j’ai pris un wrap d’assez petite taille mais en soi on peut bien faire comme on veut. Si vous souhaitez prendre des grands wrap, faites comme vous le sentez et suivant votre faim.
Ensuite, j’ai découpé déjà de côté mes tomates confites. J’achète des bocaux où il y a dedans des tomates confites qui marinent avec des épices et de l’huile d’olive. Vous avez d’ailleurs une recette de tomates confites sur le Blog. Je les ai donc déjà découpé avec un ciseau c’est plus simple et rapide. Et enfin j’ai découpé ma salade. Pour ce genre de recettes de wrap au saumon fumé et fromage de chèvre, j’aime bien utiliser de la sucrine qui est plus rapide à préparer.
Pour le wrap, je l’ai donc déjà découpé sur un côté, ce qui va me permettre de le plier comme sur la photo. J’ai donc ajouté tour à tour sur chaque partie des wrap, les ingrédients que j’avais à ma disposition. Il y a donc sur une partie le fromage de chèvre que j’ai ajouté seul, mais assaisonné. J’ai ensuite disposé mes tranches de saumon fumé. J’ai acheté ensuite de la salade, et enfin j’ai acheté de nouveau du fromage de chèvre frais, mais sur lequel j’avais ajouté des tomates confites.
Les tomates confites de ce wrap au saumon fumé et fromage de chèvre ont été coupées en morceaux mais dans la même idée on peut très bien les mixer au préalable et les mélanger ensuite avec le fromage de chèvre. Il ne manquait plus qu’à replier le wrap sur lui-même et le faire tester dans une poêle avec ou sans matière grasse, c’est au choix.
Cette recette de wrap au saumon fumé et fromage de chèvre au frais est un exemple. Dans la même idée, on pourra bien la réaliser selon nos goûts. On pourra par exemple ajouter à l’intérieur du pesto, de la truite fumée plutôt que le saumon fumé. On pourra également mettre du poulet et éffiloché, du blanc de poulet, de la viande hachée assaisonné, avec un peu d’oignons et de la sauce tomate. On pourra aussi mettre beaucoup plus de fromage. C’est vraiment au choix. Réalisez toujours cette recette selon vos goûts et la saison surtout, c’est bien plus cohérent pour une recette healthy.
Wrap au saumon et chèvre frais
Ingrédients
- 3 wrap
- 165 g chèvre frais ou autre fromage frais
- 65 g saumon fumé ou truite fumée
- 50 g tomate séchée ou tzatziki
- cardamome
- gingembre
- aneth
- 50 g salade au choix
Instructions
- Versez dans un récipient, le fromage de chèvre frais et assaisonnez avec les épices et herbes.
- Sur chaque quart du wrap ajoutez tout à tour le fromage de chèvre, la salade, le saumon et les tomates séchées (sur le fromage).
- Repliez le wrap et faites toaster celui-ci dans une poêle.
- C'est une recette que l'on peut personnaliser et il y a plusieurs recettes de wrap maison sur le blog ici comme ce wrap aux épinards ici.