Entrée et salade Sans oeuf

Crumble salé à l’avocat

Un bocal coloré où vous retrouverez la douceur de l’avocat et du chèvre frais. Le croquant des tomates sucrées et des crevettes. Le tout sous une croute de biscottes parfumées de basilic. Le crumble tient son nom grâce aux éclats de biscottes parfumées. C’est une recette simple à réaliser mais qui revisite la recette traditionnelle à la pâte sablée émiettée sur le dessus.

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C’est donc une recette facile à réaliser que vous pouvez customisez comme vous le souhaitez. Avec du parmesan, du pesto, de la mozzarella…. Les mélanges sont infinis alors n’hésitez pas à vous appropriée cette recette 😉

Recette tirée du dossier en partenariat avec CuisineAZ  dont je vous parlait ici.

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Crumble salé à l'avocat

Un crumble salé avocat, chèvre frais et crevette.
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Type de platEntrée et salade
Temps de préparation20 minutes
Temps total20 minutes
Portions1 personne

Ingrédients

  • 2 biscottes complètes
  • 35 g chair d'avocat
  • 80 g fromage de chèvre frais
  • 35 g tomates confites
  • 20 g crevettes
  • 5 ml jus de citron
  • 5 ml huile d'olive

Instructions

  • Prenez un petit bocal et tapisser le fond de chèvre frais.
    Ajouter ensuite l’avocat coupé en dés puis les tomates confites finement hachées.
  • Disposer les crevettes et verser une cuillère de jus de citron.
    Casser les biscottes sur le dessus du crumble et verser une cuillère à café d’huile d’olive.
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