Pomme de terre rôtie au four à la cancoillotte

Voila une recette de Pomme de terre rôtie au four à la cancoillotte à mi-chemin entre un gratin et un invisible aux pommes de terre. En ce moment je fais un peu plus attention à mes macro journalières) c’est toujours par périodes.

Du coup j’essaie de vous proposer des recettes un peu plus légères qu’à l’accoutumé. Après je suis toujours contre les régimes où je fais la bataille à la moindre calories. Le peux que j’ai dû faire en régime plus jeune ne m’a que menée qu’à plus de frustration et en tant que bonne taureau que je suis j’ai détesté ça 😀

Enfin bref voila une recette de Pomme de terre rôtie au four à la cancoillotte facile et rapide, végétarienne et sans gluten dans laquelle vous avez simplement des pommes de terre coupées finement avec de la cancoillotte nature fondu et un assaisonnement composé de sel, poivre, ail et persil en plus de l’huile d’olive.

C’est une recette d’accompagnement très sympa qui sera parfaite pour les viandes et poisson. Pour un repas plus équilibré pensez bien à ajouter des légumes de saison pour les fibres et les vitamines qu’ils apportent. Mais avant savez-vous pourquoi j’ai pris de la cancoillotte dans cette recette de pomme de terre rôtie ? C’est une fromage sous-côté je trouve !

La Cancoillotte est un fromage français à pâte fondue, originaire de la région de Franche-Comté. Connu pour sa texture onctueuse et son goût unique, ce fromage est de plus en plus apprécié pour ses bienfaits sur la santé. Voici quelques-uns des avantages de la consommation de la Cancoillotte.

Tout d’abord, la Cancoillotte est une source importante de protéines, ce qui en fait un excellent choix pour les végétariens et les personnes qui cherchent à augmenter leur apport en protéines. Les protéines sont essentielles pour la croissance et la réparation des tissus, et aident à maintenir la masse musculaire.

En outre, la Cancoillotte est également riche en calcium, un minéral important pour la santé des os et des dents. Le calcium joue également un rôle clé dans la régulation de la pression artérielle et la contraction musculaire.

La Cancoillotte est également une bonne source de vitamine B12, une vitamine essentielle pour la santé nerveuse et mentale. Elle est particulièrement importante pour les végétariens et les végétaliens, qui peuvent avoir des difficultés à obtenir suffisamment de cette vitamine dans leur alimentation.

Enfin, la Cancoillotte est un choix sain pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de matières grasses. Elle contient moins de matières grasses que de nombreux autres types de fromages, ce qui en fait une alternative plus légère pour les repas.

En résumé, la Cancoillotte offre de nombreux avantages pour la santé. Elle est riche en protéines, en calcium et en vitamine B12, tout en étant faible en matières grasses. Alors, pourquoi ne pas l’ajouter à votre alimentation pour profiter de ses bienfaits?

Les ingrédients de cette recette de Pomme de terre rôtie au four à la cancoillotte

Ainsi dans cette recette de Pomme de terre rôtie au four à la cancoillotte j’ai pris des pommes de terre pour gratin avec une chair qui se tienne comme les pommes de terre charlotte ou Amandine. Ensuite pour la cancoillotte on en trouve un peu partout, c’est une fromage avec une consistance de fromage fondu un peu compacte. C’est pour ça d’ailleurs que je le réchauffe car c’est bien plus simple à repartir sur les pommes de terre.

Ensuite la cancoillotte étant nature, j’ai choisi de bien assaisonner avec sel, poivre, ail et persil. Mais il est aussi possible d’utiliser de l’ail des ours, des oignons, des gousses d’ail fraîche pressées, du persil frais des oignons finement coupés etc. Comme d’habitude si vous réalisez cette recette de pomme de terre rôtie n’hésitez pas à me faire un retour en commentaire.