2 recettes d’apéritifs de fête avec du pain d’épices

Temps de préparation: 20 minutes
132kcal

Voila 2 recettes d’apéritifs de fête avec du pain d’épices qui seront parfaites pour Noël ou la St Sylvestre. Pour ses apéritifs de fête, j’ai choisi d’opter pour des ingrédients qu’il est facile de trouver dans le commerce. Comme d’habitude c’est recettes pourront être réalisées selon vos goûts avec les variantes que vous souhaitez.

J’ai donc choisi deux types de canapés pour réaliser des apéritifs de fête rapidement réalisables. Surtout si vous avez le reste du repas à préparer. Il faudra donc opter pour la première variation, pour du roquefort et ensuite de la crème à 18 % de matière grasse. Vous réaliserez ainsi une crème de roquefort bien savoureuse et plus douce.

Et enfin pour la deuxième variation, vous aurez besoin de morceaux de bûche de fromage de chèvre, de noix de Grenoble et d’un peu de miel. Il n’y a pas de difficulté dans cette recette et comme d’habitude, si vous voulez les réaliser, n’hésitez pas à me laisser un retour en commentaire. Les fêtes de fin d’année sont synonymes de moments chaleureux partagés autour d’une table généreuse. Pour éblouir vos invités dès le début, rien de tel que des apéritifs savoureux et raffinés.

Plongeons dans l’univers festif avec deux recettes d’apéritifs de fête originaux mettant à l’honneur le pain d’épices. Découvrez comment marier ces saveurs pour créer des bouchées inoubliables, parfaites pour toutes vos célébrations.

1. apéritifs de fête : pain d’épices au fromage de chèvre, miel et noix

  • Tranches de pain d’épices
  • Fromage de chèvre frais
  • Miel de qualité
  • Noix concassées
  • Thym frais pour la garniture
recette healthy - 2 recettes d'apéritifs de fête avec du pain d'épices
2 recettes d’apéritifs de fête avec du pain d’épices
  1. Commencez par préchauffer votre four à la température recommandée.
  2. Sur une plaque de cuisson, disposez les tranches de pain d’épices. Tartinez généreusement chaque tranche de fromage de chèvre frais.
  3. Ajoutez une cuillerée de miel sur chaque canapé. Parsemez de noix concassées pour une touche croquante.
  4. Enfournez jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.
  5. À la sortie du four, décorez chaque canapé d’une branche de thym frais. Servez chaud et observez les sourires se dessiner sur les visages de vos convives.

Optez pour un pain d’épices aux saveurs équilibrées pour ne pas dominer le goût du fromage et des noix. Variez les types de miel pour découvrir des subtilités différentes selon vos préférences.

2. Variation crémeuse au roquefort

  • Tranches de pain d’épices
  • Roquefort crémeux
  • Crème fraîche épaisse
  • Poires en tranches fines
  • Miel pour la touche sucrée
  • Cerneaux de noix pour la garniture
  1. Dans un bol, mélangez le Roquefort crémeux avec la crème fraîche épaisse jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
  2. Sur une surface de travail, disposez les tranches de pain d’épices.
  3. Étalez généreusement la crème au Roquefort sur chaque tranche.
  4. Ajoutez des tranches fines de poires pour une touche de fraîcheur.
  5. Arrosez délicatement de miel pour adoucir les saveurs.
  6. Garnissez de cerneaux de noix pour le croquant.

Disposez les tartines sur un joli plateau pour une présentation élégante. Servez à température ambiante pour que les saveurs se révèlent pleinement. Choisissez un Roquefort de qualité, crémeux mais avec une intensité de saveur pour équilibrer le sucré du miel et des poires. Variez les types de pains d’épices selon vos préférences, qu’ils soient plus épicés ou plus doux.

Ces deux recettes d’apéritifs de fête sauront égayer vos réunions festives avec des saveurs qui évoquent l’esprit des célébrations. Que vous préfériez l’association sucrée-salée du fromage de chèvre, du miel et des noix, ou la sophistication crémeuse du Roquefort avec des touches de poires, ces bouchées raffinées offrent une symphonie de saveurs à chaque bouchée.

N’hésitez pas à personnaliser ces recettes en fonction de vos goûts et de ceux de vos invités. Laissez parler votre créativité culinaire et transformez chaque instant en une expérience gustative inoubliable. Joyeuses fêtes et régalez-vous de ces délices !

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Canapé au fromage et au pain d’épices

2 recettes de canapé au fromage et au pain d'épices avec du roquefort et du fromage de chèvre.
Temps de préparation 20 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 10 portions
Calories 132 kcal

Ingrédients
  

  • 5 tranche pain d'épices

Variante au roquefort

  • 280 g roquefort
  • 80 ml crème à 18% de MG semi épaisse ou creme végé au choix
  • noisette

Variante au fromage de chèvre

  • buche de fromage de chèvre
  • noix de Grenoble
  • miel

Instructions
 

  • découper les tranches de pain d'épices en carré, ou alors utiliser un emporte-pièce pour réaliser une forme plus original.

Au roquefort

  • Écrasez dans un récipient ou mélangez dans un mixeur, le roquefort avec la crème jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  • Ensuite mettez la préparation dans une poche à douille et versez celle-ci de façon harmonieuse sur vos canapés en pain d'épices.
    Faites griller des noisettes, hachez-les grossièrement et saupoudrez-les sur les canapés au roquefort. Mettez au frais jusqu'à dégustation.

Au chèvre

  • Découpez des tranches de fromage de chèvre et disposez-les directement sur le pain d'épices. Ensuite, saupoudrez des éclats de noix et ajoutez un filet de miel. Mettez au frais jusqu'à dégustation.
Retrouve mes vidéos sur Instagram !Toutes mes vidéos recettes sont par ici ! ! Tag mon compte @the.real.anaelle_ si tu réalises la recette 🙂

DONNÉES NUTRITIONNELLES

Portion: 1 portionCalories: 132 kcal (7%)glucides: 1 gProtéines: 6 g (12%)Lipides: 12 g (18%)

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Evaluation de la recette