Pizza roulée au fromage, à l’ail et au persil moelleuse

La folie cette recette de Pizza roulée au fromage, à l’ail et au persil moelleuse ! Facile à faire avec des ingrédients que l’on peut trouver facilement. L’idée de cette recette est de découvrir autrement ce plat typiquement italien.

Comme d’habitude je n’aime pas rester trop dans les lignes des recettes traditionnelles et prends plus de plaisir à cuisiner et vous proposer des recettes originales. C’est toujours le cas avec cette recette de Pizza roulée au fromage, à l’ail et au persil moelleuse.

Pour sa réalisation j’ai utilisé ma recette de pâte à pizza que j’ai abaissé au rouleau avant de la découper en bandes. Ensuite sur chaque bande j’ai simplement ajouté de la mozzarella et du gruyère râpé. J’ai replié la bande de pâte à pizza sur elle même et j’ai fait comme un noeud.

Ensuite il ne restait plus qu’à badigeonner à l’aide d’un pinceau chaque pizza roulée avec le mélange de l’huile d’olive, de l’ail et du persil. Enfin comme d’habitude il est toujours possible de réaliser cette recette autrement.

Prenez tout ce que je vous propose sur le blog comme des idées de recette que vous pourrez ensuite faire selon vos goûts. Rien que pour celle-ci beaucoup de variantes sont possibles et je vous en donnerai quelques unes à tester. Enfin comme d’habitude, si vous réalisez cette recette de Pizza roulée au fromage, à l’ail et au persil moelleuse, laissez-moi un commentaire 🙂

Les ingrédients de cette recette de pizza roulée au fromage, à l’ail et au persil moelleuse

La pizza est un plat incontournable, mais avez-vous déjà essayé la pizza roulée ? Cette recette de pizza roulée au fromage est facile à réaliser et ravira tous les amateurs de fromage. Avec une pâte moelleuse et une garniture fondante, cette pizza roulée est parfaite pour un dîner rapide ou pour une soirée entre amis.

Pour commencer cette recette apéro, préparez la pâte en mélangeant 250g de farine de blé T80, 145ml d’eau, 10ml d’huile d’olive, 5g de levure de boulanger instantanée et 2g de sel. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Laissez reposer la pâte pendant environ une heure jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Préchauffez votre four à chaleur tournante à 200°C. Étalez la pâte sur une surface farinée jusqu’à obtenir un rectangle d’environ 30x40cm. Ajoutez une couche de mozzarella râpée sur la pâte, en laissant un espace libre sur le bord supérieur.

Saupoudrez 25g de gruyère râpé sur la mozzarella mais on pourra aussi mettre d’autres fromages râpés au choix). Découpez des bandes puis réalisez des boudins de pâte. Scellez les bords en appuyant sur la pâte avec les doigts. Placez le rouleau sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

Pour la dorure, mélangez de l’huile d’olive avec de l’ail et du persil hachés. Badigeonnez le rouleau de pizza avec ce mélange à l’aide d’un pinceau. Enfournez la pizza roulée pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.Sortez la pizza roulée du four et laissez-la refroidir pendant quelques minutes. Découpez-la en tranches et servez chaud.

Cette recette de pizza roulée au fromage est un moyen original de présenter un classique de la cuisine italienne (comme d’habitude^^). Avec une pâte moelleuse et une garniture fondante, cette pizza roulée est parfaite pour les amateurs de fromage.

N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients comme du jambon, des champignons ou des légumes pour personnaliser votre pizza roulée selon vos goûts. N’hésitez pas à tester cette recette de pizza au fromage et savoureuse pour une soirée pizza réussie !