Croquette au poulet et champignon

Temps de préparation: 30 minutes
67kcal

Une recette de croquette au poulet et champignon facile et rapide à réaliser que vous pourrez faire avec des légumes, pâtes ou du riz comme moi. Cette recette de Croquette au poulet n’a pas de difficulté et comme d’habitude il sera tout à fait possible de réaliser quelques variantes. Ainsi pour réaliser cette recette de Croquette au poulet et champignon, j’ai pris des filets de poulet que j’ai mixé avec des champignons et du gruyère râpé.

Puis pour l’assaisonnement j’ai utilisé du sel et du poivre. Mais libre à vous d’utiliser herbes ou épices. Pour accompagner ma recette j’ai pris du riz complet et j’ai fait une crème avec de la crème de soja et du bouillon de légumes en poudre peu salé. Cela donne une repas facile et gourmand pour toute la famille.

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Croquette au poulet et champignon

Croquette au poulet: Les bénéfices de la viande de volaille

La viande de volaille dans cette recette de Croquette au poulet est l’une des protéines les plus populaires et largement consommées à travers le monde. Non seulement elle est délicieuse, mais elle offre également de nombreux avantages pour la santé.

Que vous soyez un amateur de cuisine ou que vous recherchiez des sources de protéines maigres, le poulet mérite une place de choix dans votre alimentation. Dans cet article, nous explorerons les bénéfices de la viande de poulet pour la santé, ainsi que ses avantages en tant qu’ingrédient polyvalent en cuisine.

L’un des principaux avantages de la viande de poulet est sa faible teneur en matières grasses, en particulier lorsqu’il s’agit de morceaux maigres tels que le blanc de poulet. Cela en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique tout en bénéficiant d’une bonne dose de protéines. La viande de poulet est également riche en protéines, ce qui peut aider à favoriser la sensation de satiété et à maintenir un poids corporel sain.

La viande de poulet est une excellente source de protéines de haute qualité. Les protéines sont essentielles pour la croissance, la réparation des tissus, la fonction immunitaire et la production d’enzymes. Le poulet est particulièrement riche en acides aminés essentiels, ce qui signifie qu’il fournit tous les acides aminés nécessaires à l’organisme pour fonctionner correctement.

Contrairement à certaines autres viandes, comme le bœuf et l’agneau, le poulet est naturellement faible en cholestérol. Cela en fait un choix judicieux pour les personnes soucieuses de leur santé cardiovasculaire. La consommation régulière de viande de poulet maigre peut contribuer à maintenir des taux de cholestérol sains.

La viande de volaille est également une source de diverses vitamines et minéraux essentiels. Elle contient des vitamines B, notamment la niacine (B3), la vitamine B6 et la vitamine B12, qui sont cruciales pour de nombreuses fonctions corporelles, telles que la production d’énergie et la santé du système nerveux. De plus, le poulet est riche en sélénium, un antioxydant qui aide à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Outre ses avantages nutritionnels, le poulet est apprécié pour sa polyvalence en cuisine. Il peut être cuisiné de nombreuses manières, que ce soit grillé, rôti, sauté, bouilli ou cuit au four. Il se marie bien avec une variété d’épices, d’herbes et de sauces, ce qui en fait un ingrédient idéal pour des plats diversifiés et savoureux.

En résumé, cette recette de Croquette au poulet présente de nombreux avantages pour la santé grâce à sa faible teneur en matières grasses, sa richesse en protéines de qualité, sa faible teneur en cholestérol et sa générosité en vitamines et en minéraux.

En plus de ses bienfaits nutritionnels, sa polyvalence en cuisine en fait un aliment incontournable dans de nombreuses cultures culinaires à travers le monde. Pour une alimentation équilibrée et savoureuse, le poulet est une option saine et délicieuse à considérer. N’hésitez pas à l’intégrer dans votre menu pour profiter de ses nombreux avantages.

recette healthy. -Croquette au poulet et champignon

Croquette au poulet et champignon

Une recette de Croquette au poulet et champignon qui change.
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Type de plat Plat complet
Cuisine Française
Portions 14 portions
Calories 67 kcal

Ingrédients
  

  • 210 g filet de poulet
  • 140 g champignon de Paris égouttés en boite
  • 170 g gruyère râpé ou comté etc
  • sel
  • poivre

Accompagnement

  • crème de soja
  • bouillon de légumes bio en poudre
  • riz

Instructions
 

  • Versez dans le mixeur, le poulet coupé en morceaux avec les champignons égouttés, le gruyère et enfin le sel et poivre selon vos goûts.
  • Mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène puis réalisez des croquettes dans le creux de vos mains avec un peu d'huile d'olive, afin d'éviter que la viande ne colle. 
  • Faites cuire enfin chaque portions dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et servez le tout avec du riz et une crème. Mélangez simplement avec du bouillon de légumes. 
Retrouve mes vidéos sur Instagram !Toutes mes vidéos recettes sont par ici ! ! Tag mon compte @the.real.anaelle_ si tu réalises la recette 🙂

DONNÉES NUTRITIONNELLES

Portion: 1 portionCalories: 67 kcal (3%)glucides: 1 gProtéines: 4 g (8%)Lipides: 5 g (8%)

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Evaluation de la recette