Salade de pâte aux poivrons rôtis et burrata

Temps de préparation: 30 minutes
314kcal

Un recette de Salade de pâte aux poivrons rôtis et burrata facile pour l’été et qui change. Voilà une salade de pâtes, bien gourmande et originale qui permettra de varier les salades de pâtes que l’on retrouve tous avec bien souvent des olives ou du thon notamment.

Pour celle-ci, vous aurez pas mal de légumes puisque vous retrouverez en plus des pâtes, des poivrons grillées avec des olives, du thon cuit, des oignons rouges que j’ai également fait griller et le tout servi avec des morceaux de burrata ici et là.

Pour la sauce salade de cette Salade de pâte aux poivrons rôtis et burrata, je fais toujours simple et avec ce que j’ai sous la main, et pour cela, j’ai choisi d’opter pour de l’huile d’olive avec du jus de citron, de la crème d’ail, maison qui est simplement composée de gousses d’ail mixées avec un peu d’huile d’olive et enfin du sel.

recette healthy - Salade de pâte aux poivrons rôtis et burrata
Salade de pâte aux poivrons rôtis et burrata

Cette recette de Salade de pâte aux poivrons rôtis et burrata peut bien entendu être réalisée selon vos goûts, avec d’autres variantes, et surtout d’autres légumes de saison.

Salade de pâte aux poivrons rôtis et burrata facile: d’autres variantes possible

Les salades de pâtes sont des options de repas polyvalentes, délicieuses et saines, parfaites pour les déjeuners au bureau, les pique-niques ou les dîners rapides à la maison comme cette Salade de pâte aux poivrons rôtis et burrata. Elles offrent une multitude de combinaisons d’ingrédients qui raviront vos papilles tout en vous apportant les nutriments essentiels.

Salade de pâtes aux légumes grillés
Préparez des pâtes complètes cuites al dente et ajoutez une variété de légumes colorés, tels que des poivrons, des courgettes et des tomates cerises, grillés à l’huile d’olive. Ajoutez des olives noires, des épinards frais et une vinaigrette légère à base de vinaigre de cidre et de basilic frais pour une explosion de saveurs estivales.

Salade de pâtes au poulet et pesto. Mélangez des pâtes au blé complet avec des morceaux de poulet grillés, des tomates séchées, des artichauts et des épinards frais. Enrobez le tout d’une délicieuse vinaigrette au pesto maison pour une salade de pâtes gourmande et riche en protéines.

Salade de pâtes méditerranéenne. Préparez des pâtes de lentilles corail cuites et mélangez-les avec des concombres, des oignons rouges, des olives Kalamata, des tomates séchées et du fromage feta émietté. Assaisonnez avec une vinaigrette à base de jus de citron frais, d’origan et d’huile d’olive pour une salade méditerranéenne légère et rafraîchissante.

Salade de pâtes aux haricots noirs et maïs. Combinez des pâtes intégrales avec des haricots noirs cuits, du maïs frais, des poivrons rouges, de la coriandre fraîche et du jus de lime. Ajoutez une touche d’avocat en cubes pour une salade de pâtes aux accents mexicains pleine de saveurs et de nutriments.

Salade de pâtes au saumon et avocat. Mélangez des pâtes de pois chiches avec des morceaux de saumon cuit, des avocats en tranches, des épinards frais et des graines de sésame. Arrosez d’une vinaigrette à base de yaourt grec, d’aneth et de citron pour une salade de pâtes saine et délicieuse.

Ces idées de salades de pâtes vous permettent de varier les plaisirs tout en privilégiant une alimentation équilibrée et nourrissante. Vous pouvez les préparer à l’avance pour gagner du temps et les emporter facilement pour des déjeuners sains au travail ou en déplacement. Alors, laissez libre cours à votre créativité et composez des salades de pâtes qui sauront satisfaire vos papilles tout en vous offrant une dose de bien-être comme pour cette Salade de pâte aux poivrons rôtis et burrata.

recette healthy - Salade de pâte aux poivrons rôtis et burrata

Salade de pâte aux poivrons rôtis et burrata facile

Une recette de Salade de pâte aux poivrons rôtis et burrata facile gourmande et originale.
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Type de plat Entrée et salade
Cuisine Recette végétarienne
Portions 3 personnes
Calories 314 kcal

Ingrédients
  

  • 2 poivron
  • 170 g pâte au blé complet au choix
  • 100 g olive verte ou noire
  • 100 g thon cuit
  • 30 g oignon rouge
  • 1 burrata

Sauce salade

  • huile d'olive
  • jus de citron
  • ail ici crème d'ail
  • sel

Instructions
 

  • Faites cuire les pâtes et réservez.
  • Dans un pot à confiture ajoutez l'huile avec le jus de citron, la crème d'ail et le sel. Mélangez.
  • Lavez, coupez et épépinez les poivrons et oignons. Arrosez d'huile et enfourner 30 min à 200°C.
  • Mélangez ensuite les pâtes avec les légumes grillés, les olives et le thon émiettez.
  • Ajoutez par dessus les morceaux de burrata et la sauce salade.
Retrouve mes vidéos sur Instagram !Toutes mes vidéos recettes sont par ici ! ! Tag mon compte @the.real.anaelle_ si tu réalises la recette 🙂

DONNÉES NUTRITIONNELLES

Portion: 1 personneCalories: 314 kcal (16%)glucides: 49 g (16%)Protéines: 15 g (30%)Lipides: 7 g (11%)

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Evaluation de la recette