Verrine à l’avocat et au chèvre frais

Temps de préparation: 35 minutes
96kcal

Cette recette de Verrine à l’avocat et au chèvre frais rapide a été réalisé l’été dernier.

D’où le beau soleil 🙂 Elle fait d’ailleurs partie de mon dossier de recettes autour de l’avocat où je vous explique les bénéfices de celui-ci.

C’est une recette simple à réaliser mêlant les saveurs du fromage de chèvre frais, des tomates cerises acidulées avec la douceur de l’avocat. Simple et rapide à réaliser, chaque “couche” de préparation à son importance pour cet apéritif.

Elles seront idéalement servies au cours de l’apéritif. Enfin dans cette recette il suffit de former plusieurs couches qui mélangées révèleront tout leurs goûts.

Pour réaliser cette recette de verrine à l’avocat et au chèvre frais, j’ai également utilisé des tomates cerises, que j’ai assaisonné avec du jus de citron et de la menthe du jardin. Pour l’avocat, j’ai réalisé une crème onctueuse.

J’ai ainsi mélangé l’avocat avec du piment d’Espelette, de la crème de soja, du jus de citron et un peu de sel. Sur cette couche de la verrine, repose ensuite le fromage de chèvre frais. 

Le but de ces verrines, et de mélangé les 3 saveurs. Alors trempez-y juste votre cuillère et goûtez cette recette facile pour l’apéritif.

verrine-avocat-tomate-chevre - verrine à l'avocat et au chèvre frais
Verrine à l’avocat et au chèvre frais rapide

La recette de cette Verrine à l’avocat et au chèvre frais

J’aime beaucoup ce fromage, d’où cette recette de verrine à l’avocat et au chèvre frais. Il a pour avantage de se marier avec bon nombres d’ingrédients. Il est aussi bon pour la ligne.

Contrairement aux fromages à pâte pressée comme le beaufort, le comté et autres fromage à pâte dure ou pressée. Le fromage de chèvre frais est moins calorique et moins gras.

Il est aussi riche en protéines. Si vous avez des envies de fromage il vaut donc mieux faire ce choix plutôt que manger un gros morceau de Beaufort avec cette verrine à l’avocat et au chèvre frais, même si c’est un fromage que j’aime beaucoup 🙂

Après le goût n’est pas le même j’en conviens. Étant une grande amoureuse du fromage je peux comprendre que certains aient du mal à s’en passer 🙂

Enfin vous pouvez réaliser une autre variante de recette de Verrine à l’avocat et au chèvre frais, en réalisant une recette au saumon, avocat et tomate.

Point nutritionnel sur le fromage de chèvre frais

Découvrez les bienfaits nutritionnels du fromage de chèvre frais dans cette recette de verrine à l’avocat et au chèvre frais : une option délicieuse pour vous tous !

Vous êtes curieux de connaître les avantages nutritionnels du fromage de chèvre frais ? Je vais vous guider à travers les points clés de la valeur nutritionnelle de ce délicieux fromage.

Préparez-vous à découvrir pourquoi le fromage de chèvre frais est une option saine et savoureuse à intégrer dans votre alimentation.

Une source de protéines de qualité avec cette verrine à l’avocat et au chèvre frais :
Le fromage de chèvre frais est une excellente source de protéines de haute qualité. Les protéines sont essentielles pour la croissance, la réparation et le maintien des tissus de notre corps.

Elles sont également importantes pour la santé de nos os, de nos muscles et de notre système immunitaire. En ajoutant du fromage de chèvre frais à votre alimentation, vous bénéficiez d’un apport en protéines qui peut contribuer à votre bien-être global.

Des vitamines et des minéraux essentiels avec cette verrine à l’avocat et au chèvre frais :
Le fromage de chèvre frais est également une source de vitamines et de minéraux importants pour notre santé.

Il contient notamment des vitamines A, B et D, ainsi que du calcium, du phosphore et du zinc. La vitamine A est bénéfique pour la vision, la santé de la peau et le système immunitaire.

Les vitamines du groupe B sont impliquées dans le métabolisme énergétique et le bon fonctionnement du système nerveux.

Le calcium et le phosphore sont essentiels pour la santé des os et des dents, tandis que le zinc soutient le système immunitaire et participe à la cicatrisation des plaies.

Moins de lactose, plus de tolérance pour cette verrine à l’avocat et au chèvre frais :
Pour ceux qui ont une sensibilité au lactose, le fromage de chèvre frais peut être une alternative intéressante.

En comparaison avec certains fromages à base de lait de vache, le fromage de chèvre frais contient naturellement moins de lactose.

Cela signifie que de nombreuses personnes intolérantes au lactose peuvent le consommer avec moins de symptômes digestifs. Cependant, il est toujours important de consulter un professionnel de la santé pour évaluer votre propre tolérance.

La modération est la clé avec cette verrine à l’avocat et au chèvre frais :
Bien que le fromage de chèvre frais présente de nombreux avantages nutritionnels, il est important de le consommer avec modération.

Comme tout aliment, il doit être intégré dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Veillez à respecter les portions recommandées et à varier votre consommation de produits laitiers pour bénéficier d’une alimentation diversifiée et équilibrée.

En conclusion, cette verrine à l’avocat et au chèvre frais est non seulement délicieuse, mais aussi une option nutritionnelle intéressante.

Avec sa richesse en protéines, vitamines et minéraux, il peut être un ajout sain à votre alimentation. N’oubliez pas de le savourer avec modération et de consulter un professionnel de la santé pour toute question spécifique à votre régime alimentaire. Bon appétit avec cette verrine à l’avocat et au chèvre frais!

La consommation d’avocat est-elle éthique ?

Vous vous demandez si la consommation d’avocat est éthique ? Préparez-vous à être informés et à réfléchir à l’impact de vos choix alimentaires sur les autres et sur l’environnement.

L’origine de l’avocat pour cette recette de verrine à l’avocat et au chèvre frais :
L’avocat est un fruit originaire d’Amérique centrale et du Mexique, où il est cultivé depuis des milliers d’années.

Aujourd’hui, il est devenu extrêmement populaire dans le monde entier en raison de ses bienfaits pour la santé et de sa polyvalence culinaire.

Cependant, la popularité croissante de l’avocat a également soulevé des questions concernant son impact social et environnemental.

Les défis sociaux :
La culture de l’avocat peut avoir des conséquences sociales dans les régions où il est produit.

Dans certains pays, la demande mondiale a entraîné une augmentation de la production intensive d’avocats, ce qui peut avoir un impact sur les communautés locales.

Les travailleurs agricoles peuvent être confrontés à des conditions de travail précaires, à des salaires insuffisants et à des droits laboraux limités.

Il est donc essentiel de soutenir les pratiques agricoles éthiques et de privilégier les produits issus du commerce équitable.

L’impact environnemental de cette verrine à l’avocat et au chèvre frais:
La culture intensive de l’avocat peut également avoir un impact sur l’environnement. La demande croissante a entraîné la déforestation dans certaines régions, en particulier en Amérique latine, où les forêts sont détruites pour faire place aux plantations d’avocatiers.

De plus, la consommation d’avocats dans les pays qui les importent massivement entraîne une empreinte carbone significative due au transport.

Il est important de rechercher des sources d’avocats durables et de saison, et de réduire le gaspillage alimentaire pour minimiser notre impact sur l’environnement.

La recherche de solutions :
Il est essentiel de promouvoir une consommation responsable de l’avocat. Vous pouvez opter pour des avocats issus de l’agriculture biologique ou du commerce équitable, qui respectent des normes plus élevées en termes de conditions de travail et de pratiques environnementales durables.

Soutenez les initiatives locales et les producteurs responsables qui cherchent à créer un équilibre entre la demande croissante et le respect des droits sociaux et environnementaux.

En conclusion, la consommation d’avocat peut être éthique si vous faites des choix conscients et informés.

Renseignez-vous sur l’origine de vos avocats, privilégiez les produits éthiques et durables, et soutenez les initiatives qui cherchent à améliorer les conditions sociales et environnementales liées à la culture de l’avocat.

En étant responsables dans nos choix alimentaires, nous pouvons contribuer à un monde plus équitable et durable avec cet exemple de verrine à l’avocat et au chèvre frais.

Des exemples de verrines avec de l’avocat

Vous êtes à la recherche d’idées créatives pour des verrines à base d’avocat ? Dans ce texte SEO, nous allons vous présenter quelques exemples alléchants de verrines qui mettent en valeur ce délicieux fruit.

Préparez-vous à être inspirés et à régaler vos papilles avec ces combinaisons savoureuses et esthétiques.

  1. Verrine avocat, crevettes et pamplemousse :
    Cette verrine fraîche et exotique associe l’onctuosité de l’avocat à la saveur délicate des crevettes et à l’acidité du pamplemousse. Coupez l’avocat en petits dés, ajoutez des crevettes décortiquées et assaisonnez avec du jus de citron, de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Ajoutez des segments de pamplemousse et décorez avec quelques feuilles de coriandre fraîche. Un régal pour les yeux et le palais !
  2. Verrine avocat, tomate et feta :
    Cette verrine colorée allie l’onctuosité de l’avocat à la fraîcheur des tomates et à la saveur salée de la feta. Écrasez l’avocat avec du jus de citron, du sel et du poivre pour obtenir une texture crémeuse. Dans des verrines, alternez des couches d’avocat et de tomates coupées en dés. Saupoudrez de feta émiettée et ajoutez quelques feuilles de basilic pour rehausser les saveurs. Un mariage de saveurs méditerranéennes délicieux !
  3. Verrine avocat, saumon fumé et crème fraîche :
    Cette verrine élégante associe l’onctuosité de l’avocat à la douceur de la crème fraîche et à la saveur délicate du saumon fumé. Écrasez l’avocat avec du jus de citron, du sel et du poivre. Ajoutez une couche de crème fraîche légèrement assaisonnée. Garnissez avec des tranches fines de saumon fumé et décorez avec de l’aneth frais. Une verrine raffinée qui ravira les amateurs de poisson.
  4. Verrine avocat, maïs et coriandre :
    Cette verrine originale combine l’onctuosité de l’avocat à la douceur du maïs et à l’arôme frais de la coriandre. Écrasez l’avocat avec du jus de citron, du sel, du poivre et de la coriandre hachée. Ajoutez une couche de maïs en grains et garnissez avec quelques feuilles de coriandre fraîche. Un mélange de saveurs équilibré qui apportera une touche de fraîcheur à vos verrines.

Laissez libre cours à votre créativité et n’hésitez pas à expérimenter avec d’autres ingrédients et combinaisons. Les verrines à l’avocat offrent une base polyvalente pour des créations culinaires savoureuses et esthétiques. Amusez

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Verrine à l’avocat et au chèvre frais

Une recette de verrine avocat chèvre frais pour une entrée rapide.
Temps de préparation 35 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Entrée et salade
Cuisine Sans gluten, Sans oeuf
Portions 6 verrines
Calories 96 kcal

Ingrédients
  

Pour la crème d’avocat

  • 150 g avocat
  • 5 ml jus de citron
  • 2 ml crème de soja
  • 1 g paprika
  • 1 g piment d’Espelette
  • 120 g chèvre frais

Pour les tomates

  • 80 g tomate cerise
  • 4 feuilles menthe fraiche
  • 5 ml jus de citron
  • sel

Pour la déco

  • menthe fraiche
  • graine de sésame

Instructions
 

  • Commencer par la crème d’avocat qui composera la première étape de vos verrines. Éplucher et dénoyauter l’avocat pour le couper en dés puis le verser dans un mixeur. Rajouter ensuite le jus de citron, le paprika, le sel et le piment d’Espelette sans oublier la crème de soja puis mixer le tout. Vous obtiendrez ainsi une consistance crémeuse.
  • Pour la partie tomates cerises, il suffit de les couper en deux et de les vider à l’aide d’une cuillère à café. Verser ensuite vos tomates dans le mixeur avec le jus de citron, la menthe et le sel. Mixer le tout quelque secondes pour ne pas que le mélange ne soit trop liquide.
  • Passons au montage, verser la préparation d’avocat au fond de la verrine en ne touchant pas les bords de celle-ci sinon essuyer les bords avec de l’essuie-tout. Verser ensuite votre fromage de chèvre frais et finissez par la préparation à base de tomate. Couper vos feuilles de menthe à l’aide d’un ciseau puis saupoudrer vos verrines avec une petite pincée de sésame et le tour est joué.
Retrouve mes vidéos sur Instagram !Toutes mes vidéos recettes sont par ici ! ! Tag mon compte @the.real.anaelle_ si tu réalises la recette 🙂

DONNÉES NUTRITIONNELLES

Portion: 1 verrineCalories: 96 kcal (5%)glucides: 3 g (1%)Protéines: 4 g (8%)Lipides: 8 g (12%)

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Evaluation de la recette