Muffin banane avoine healthy sans sucre ajouté

Une recette de Muffin banane avoine healthy sans sucre qui sera parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. Pas de sucre ajouté et une garniture à personnaliser selon vos goûts ! Pas de beurre ni de matières grasse dans cette recette de muffin banane avoine car j’ai opté pour de la banane écrasée afin de donner du moelleux avec les lipides en moins. Pas de sucre ajouté également dans la recette de base car je trouve que la banane parfumé et sucre déjà suffisamment la recette.

Ensuite pas de farine mais des flocons d’avoine pour la texture de base été enfin de l’arôme de vanille pour accompagner les fruits. Pour lier ma recette j’ai choisi des oeufs de poules élevées en plein air et enfin du yaourt pour accentuer le moelleux de mes muffins. Pour le dessus, j’ai pris de la confiture de myrtilles, des pépites de chocolat et du beurre de cacahuète. Là encore on pourra facilement personnaliser cette recette. Comme d’habitude prenez les recettes que vous voyez par ici comme des idées de variantes gourmande et facile !

Les flocons d’avoines contiennent-ils du gluten ?

Les flocons d’avoine sont souvent utilisés comme une option saine et nutritive pour le petit-déjeuner. Une question fréquemment posée est de savoir s’ils contiennent du gluten. En soi, l’avoine est naturellement sans gluten. Cependant, il peut y avoir une contamination croisée avec le gluten lors de la production et de la transformation des céréales.

Pour cette raison, les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d’une sensibilité au gluten doivent faire preuve de prudence lorsqu’elles consomment des flocons d’avoine. Il est essentiel de rechercher des flocons d’avoine certifiés sans gluten pour éviter toute contamination.

De plus, certaines personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent réagir à une protéine spécifique présente dans l’avoine, appelée avenine. Il est donc important de consulter un professionnel de la santé avant d’intégrer des flocons d’avoine dans un régime sans gluten.

Les ingrédients de cette recette de Muffin banane avoine healthy sans sucre

Comme pour chaque recette, je vous propose à chaque fois des alternatives qu’il est possible de mettre en place afin que vous puissiez réaliser ces recettes selon vos goûts. Ainsi, pour cette recette de muffin banane avoine Healthy, j’ai pris des bananes écrasées afin de remplacer le beurre. Si vous n’aimez pas la banane, il est tout à fait possible de remplacer la même quantité de bananes écrasées par de la compote de pomme.

Ensuite, pour accentuer le côté moelleux et non sec de cette recette de muffin banane, j’ai ajouté du yaourt nature. Là aussi si vous le souhaitez, il est tout à fait possible d’ajouter du yaourt au chocolat par exemple pour ajouter un petit goût en plus. Pas de farine ici également mais bien des flocons d’avoine que j’ai mixé au préalable. Si vous avez de la farine d’avoine toute faite, vous pouvez également la mettre à la place.

Comme d’habitude j’ai utilisé des œufs afin de lier les ingrédients entre eux. Mais si vous souhaitez une recette de muffin sans œufs, il vous faudra remplacer le poids des œufs par du yaourt au soja. Cela fera très bien l’affaire également. Pour le coup j’ai choisi d’utiliser de l’arôme de vanille et de la cannelle. Si vous n’aimez pas la cannelle, il n’est pas obligatoire d’en mettre.

Pour la garniture que vous trouverez sur le dessus de cette recette muffin banane avoine, j’ai pris ce que j’avais un peu dans mes placards. Je suis une grande inconditionnelle de la confiture de myrtille. J’ai donc ajouté celle-ci sur le dessus. Mais il est également possible de mettre de la confiture de fraises, d’abricot, de framboises, ou même une compote de rhubarbe. En plus cela tombe bien car c’est la saison. Ensuite j’ai mis des pépites de chocolat, mais si vous avez de la Pate à tartiner ou un gros carré de chocolat noir à la place, il est tout à fait possible de le mettre sur le dessus.

Et enfin j’ai mis du beurre de cacahuète mais là aussi il vous sera également possible de mettre de la purée, de noix de cajou, d’amande ou de noisettes à la place. Comme d’habitude, prenez cette recette comme une idée et laissez libre court à votre imagination. Comme d’habitude, si vous réalisez cette recette de muffin banane avoine, n’hésitez pas à me laisser un retour en commentaire ou sur les réseaux sociaux.

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