Lasagne de butternut et saumon frais

Les lasagnes, ce plat familial et intemporel que l’on réalise à toutes les périodes de l’année. Que ce soit l’été avec des tomates ou des aubergines un peu comme cette jolie moussaka, ou alors avec cette recette de lasagne de courge.

Composée de feuille de pâte à lasagne, de purée de butternut, de saumon, de poireau et de crème de riz, cette recette de lasagne de butternut maison sera parfaite pour un repas complet.

Cette recette de lasagne de butternut et saumon frais aux poireaux

Pour réaliser cette recette de lasagne de butternut, j’ai choisi des pâtes à lasagne qui n’ont pas besoin de pré cuisson. Ensuite avec mon cuiseur vapeur, j’ai cuit mes morceaux de courge avec les morceaux de poireau.

Puis  j’ai réduit le butternut en purée et j’ai ajouté de la muscade et du gingembre en poudre. Sur le fond du plat à gratin, ajoutez la purée de butternut aux épices avec une pâte à lasagne.

Versez une couche de fondu de poireau à la crème de riz, avec des morceaux de saumon frais. Ajoutez de nouveau une feuille de pâte à lasagne puis versez la purée de courge butternut pour terminer cette recette de Lasagne de butternut et saumon frais facile.

Saupoudrez ensuite de la levure maltée avec un peu de graines de sésame et de la crème de riz.

Faites cuire ensuite dans l’Omnicuiseur votre recette de lasagne de légumes et dégustez votre plat pour le déjeuner ou diner.

Le fait d’avoir utilisé cet appareil permet ainsi d’avoir une cuisson et un fondant optimale avec des pâtes cuites juste ce qu’il faut. Il est d’ailleurs possible de réaliser cette recette de lasagne aux légumes selon vos goût en remplaçant le butternut par du potimarron ou de la courge muscade.

Pour ce qui est des poireaux, vous pourrez ajouter du fromage de chèvre frais ou du fromage de brebis pour obtenir une fondu de poireau super gourmande. Laissez libre court à vos goûts et imagination et surtout inspirez vous des légumes de saison pour adapter cette recette.