Mug cake au chocolat et banane

Temps de préparation: 5 minutes
393kcal

Voici une recette de mug cake au chocolat et banane facile et surtout très rapide pour le matin ou le goûter. Les recettes de mug cake tout comme les bowl cake étaient pas mal à la mode quand je me suis lancée sur le blog et au final c’est toujours d’actualité car on aime tous avoir des recettes facile, gourmande et très rapide surtout les jours où l’on a pas le temps.

Alors pour le coup cette recette est assez classique mais l’on peut également la réaliser avec plusieurs variantes. Sur le blog mes recettes healthy, il y a aussi des recettes saines facile et c’est bien le cas avec ce mug cake chocolat banane avoine. Pour un encas ou un petit-déjeuner sur le pouce ce mug cake au chocolat est idéal pour les petites faims ou des envie de sucrées. 

Du flocon d’avoine pour l’effet rassasiant avec ses fibres et son indice glycémique bas. La banane pour son côté fondant grâce à sa texture. Elle remplace d’ailleurs aisément la matière grasse grâce à sa texture. Et enfin le chocolat pour la gourmandise! Il n’y a donc pas de sucre raffiné ni de beurre dans cette recette de mug cake banane chocolat. Il est recommandé de suivre la cuisson car d’un micro-ondes à l’autre, la cuisson peut aller beaucoup plus vite. Si vous souhaitez réaliser cette recette de mug cake en version vegan, vous pouvez réaliser un mug cake au chocolat sans oeuf avec du tofu soyeux. Une alternative aux mug cake? Un bowlcake, et ce n’est pas ce qu’il manque sur le blog !

La recette du mug cake au chocolat banane sans beurre

recette healthy - Mug cake au chocolat et banane
Mug cake au chocolat et banane

Pour réaliser cette recette de mug cake au chocolat et banane, il faut éplucher et écraser la banane. Puis vous ajoutez l’oeuf, le fromage blanc, les flocons d’avoine, le miel et les pépites de chocolat. D’ailleurs à ce sujet vous pouvez également prendre un carré de chocolat et vous le hachez grossièrement avec un couteau. Vous aurez ainsi des pépites de chocolat beaucoup plus généreuses pour cette recette de mug cake banane healthy.

Pour les flocons d’avoine de ce Mug cake au chocolat et banane, vous pouvez les remplacer par du son d’avoine ou du son de blé. À la place du miel vous pouvez mettre du sirop d’agave, de coco ou du sucre complet. Pour le fromage blanc vous pouvez le remplacer par du yaourt à la grecque ou du yaourt au soja. D’ailleurs la banane peut aussi être remplacé par du yaourt au soja.

Dans cette recette de bowlcake au chocolat et banane vous trouverez ainsi des flocons d’avoine avec de la banane pour le moelleux, le goût et pour remplacer une partie du sucre, du fromage blanc qui va ajouter de la texture et du moelleux, du miel pour sucrer de façon saine cette recette de Mug cake au chocolat et banane et enfin un œuf avec des pépites de chocolat et du bicarbonate qui a un rôle de levure. Ainsi vous pourrez remplacer les flocons d’avoine par de la farine semi complète ou complète, la banane pourra être remplacée par de la compote de pomme qui peut donner du moelleux, et remplacer ainsi le beurre dans ce mug cake au chocolat banane.

Il sera donc possible de remplacer les flocons d’avoine, la banane, les pépites de chocolat par des éclats de noisettes ou d’amandes. Le fromage blanc pourra être remplacé par du yaourt, le miel dans les mêmes quantités par du sirop au choix comme du sirop d’agave ou du sirop de fleur de coco. Et enfin le bicarbonate dans cette recette de mug cake au chocolat banane, pourra être remplacé par de la levure chimique. C’est donc très simple et personnalisable à l’infini. N’hésitez pas à ajouter au centre un cœur de pâte à tartiner ou de confiture préalablement congelé afin d’ avoir un résultat bien fondant après la cuisson au micro-ondes.

Le mug cake : un délicieux dessert rapide et sain en quelques minutes

Le Mug cake au chocolat et banane est un dessert rapide et pratique qui a gagné en popularité ces dernières années. Ce petit gâteau individuel cuit au micro-ondes dans une tasse est non seulement délicieux, mais il est aussi parfait pour les personnes pressées qui souhaitent se faire plaisir avec une douceur saine et équilibrée.

Le principe du Mug cake au chocolat et banane: Le mug cake est un dessert qui se prépare en quelques minutes seulement et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Le principe de base est de mélanger les ingrédients dans une tasse, puis de faire cuire le gâteau au micro-ondes pendant une à deux minutes. La texture moelleuse et fondante du mug cake est obtenue grâce à l’utilisation de la levure chimique et à une cuisson rapide à haute température.

  • 1 banane mûre écrasée
  • 2 cuillères à soupe de farine d’avoine
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • Une pincée de sel
  1. Dans une tasse, mélangez la banane écrasée, la farine d’avoine, le cacao en poudre, le sirop d’érable, la levure chimique et le sel.
  2. Remuez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  3. Placez la tasse au micro-ondes et faites cuire pendant 1 minute à puissance maximale.
  4. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau au centre du gâteau. S’il en ressort propre, le mug cake est prêt.
  5. Laissez légèrement refroidir avant de déguster. Vous pouvez ajouter une touche de chocolat fondu ou de fruits frais pour plus de gourmandise.

Le mug cake est une excellente option pour satisfaire vos envies de dessert sans vous prendre trop de temps. Grâce à son principe simple et rapide, vous pouvez vous régaler avec un délicieux gâteau en quelques minutes seulement. Essayez différentes variations de mug cake en utilisant des ingrédients sains comme des fruits, des graines ou des superaliments pour une version encore plus nutritive. N’hésitez pas à personnaliser votre mug cake selon vos goûts et à partager vos créations avec vos proches. Savourez ce dessert gourmand et équilibré en toute simplicité ! On pourra ainsi remplacer la banane par de la compote ou du fromage blanc et utiliser du son d’avoine à la place des flocons d’avoine.

La Banane, un Ingrédient Sain et Savoureux pour Sublimer vos Gâteaux

La banane est un fruit délicieux et polyvalent qui apporte une texture moelleuse et une saveur sucrée à vos gâteaux. En plus d’être délicieuse, la banane est également un ingrédient sain qui regorge de nutriments essentiels. Dans cet article, découvrez comment intégrer la banane dans vos recettes de gâteaux pour ajouter une touche de douceur et de santé à vos desserts préférés.

La Banane : Un Ingrédient Sain et Naturel. La banane est un fruit riche en fibres, en vitamines B6 et C, ainsi qu’en minéraux tels que le potassium et le magnésium. Elle est également source d’antioxydants bénéfiques pour la santé. En utilisant la banane dans vos gâteaux, vous ajoutez une dose de nutriments essentiels à votre dessert tout en lui donnant une texture moelleuse et humide.

  • 2 bananes mûres écrasées
  • 1 tasse de farine d’avoine
  • 1/2 tasse de farine de blé complet
  • 1/4 tasse de sucre de coco ou de sirop d’érable
  • 1/4 tasse de yaourt grec nature
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • Une pincée de sel
  1. Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule à gâteau.
  2. Dans un grand bol, mélangez les bananes écrasées, la farine d’avoine, la farine de blé complet, le sucre de coco, le yaourt grec, les œufs, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Remuez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  4. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
  5. Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  6. Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.

La banane est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé pour apporter douceur, saveur et texture à vos gâteaux. En plus d’ajouter une touche de gourmandise à vos desserts, la banane vous offre également une bonne dose de nutriments essentiels. Essayez différentes recettes de gâteaux à la banane en utilisant des ingrédients sains pour des créations à la fois délicieuses et nourrissantes. Elle remplace le beurre et donne aussi du moelleux ce qui permet d’avoir moins de matières grasses.

N’oubliez pas de partager ces merveilleux gâteaux à la banane avec vos proches et de profiter de leur goût exquis et de leurs bienfaits pour la santé ! Comme d’habitude si vous réalisez cette recette de Mug cake au chocolat et banane, laissez moi un commentaire et surtout n’hésitez pas à personnaliser cette recette de Mug cake au chocolat et banane en la réalisant aussi dans un bol ou dans des ramequins.

recette healthy - Mug cake au chocolat et banane

Mug cake au chocolat et banane

Un mug cake chocolat banane sans beurre ou un bowlcake? À toi de choisir ! 
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 3 minutes
Temps total 8 minutes
Type de plat Gâteau, cake et tarte
Cuisine Sans gluten
Portions 1 personne
Calories 393 kcal

Ingrédients
  

  • 40 g flocon d’avoine
  • 35 g banane
  • 35 g fromage blanc
  • 6 ml miel
  • 1 oeuf
  • 1 g pépite de chocolat
  • 1 pincée bicarbonate

Instructions
 

  • Dans un mug versez les flocons d'avoine, le bicarbonate, l'oeuf, la banane, le fromage, le chocolat (attention garder quelques pépites pour le dessus) et enfin le miel
  • Mélangez tous les ingrédients et mettez les dernières pépites de chocolat sur le dessus
    Mettez le mug au micro-onde et…savourez
  • La touche gourmande: Vous pouvez rajouter de la poudre d'amande ou des éclats de noix.
Retrouve mes vidéos sur Instagram !Toutes mes vidéos recettes sont par ici ! ! Tag mon compte @the.real.anaelle_ si tu réalises la recette 🙂

DONNÉES NUTRITIONNELLES

Portion: 1 mug cakeCalories: 393 kcal (20%)glucides: 43 g (14%)Protéines: 19 g (38%)Lipides: 16 g (25%)

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Evaluation de la recette