Tartine de carotte épicée au chèvre frais

Temps de préparation: 10 minutes
133kcal

Voila une recette de Tartine de carotte épicée au chèvre frais facile à réaliser et surtout diététique pour le coup. Je suis partie sur la même base que ma recette de croque au brocolis ici.

Il y a donc des flocons d’avoine avec un oeuf, de la purée de carotte et un peu de levure. Ça donne une base de pain pour réaliser ma tartine.

J’ai ensuite simplement ajouté dessus du fromage de chèvre frais et quelques graines de cumin qui sont connu pour très bien se marier avec les carottes.

recette healthy - Tartine de carotte épicée et au chèvre frais
Tartine de carotte épicée et au chèvre frais

Mais comme d’habitude prenez vraiment cette recette comme une idée. En effet vous pourrez changer dans cette recette la purée de légumes avec les carottes. Mais aussi le fromage de chèvre frais que j’ai ajouté dessus.

L’idée de cette recette de Tartine de carotte épicée au chèvre frais est vraiment d’avoir une base qui sera parfaite pour un brunch, un petit-déjeuner salé, un repas du midi plus léger ou un encas.

Le fromage de chèvre avec ma tartine de carotte

Mais avant petit focus sur le fromage de chèvre avec cette tartine de carotte.

Le fromage de chèvre frais est un produit délicieux et polyvalent qui offre de nombreux avantages pour la santé. En plus de son goût unique et de sa texture crémeuse, il présente des caractéristiques nutritionnelles qui en font un choix sain pour les amateurs de fromage.

Tout d’abord, le fromage de chèvre frais est une excellente source de protéines de haute qualité. Les protéines sont essentielles à la croissance et à la réparation des tissus, et elles jouent un rôle crucial dans le maintien d’un système immunitaire fort.

En outre, le fromage de chèvre frais est plus faible en matières grasses que de nombreux autres fromages.

Cela en fait une option intéressante pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de graisses saturées tout en appréciant le plaisir du fromage. De plus, il est également riche en acides gras monoinsaturés, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque.

Le fromage de chèvre frais est également une excellente source de calcium, un minéral essentiel pour la santé des os et des dents.

Une portion de fromage de chèvre frais peut fournir une quantité importante de calcium nécessaire pour maintenir une bonne densité osseuse.

Un autre avantage du fromage de chèvre frais est sa teneur élevée en vitamines et en minéraux. Il est particulièrement riche en vitamine A, qui joue un rôle clé dans la santé de la peau, des yeux et du système immunitaire.

De plus, il contient également des vitamines B, du phosphore, du magnésium et du zinc, qui sont tous importants pour le bon fonctionnement du corps.

Enfin, le fromage de chèvre frais est souvent mieux toléré par les personnes ayant une sensibilité ou une intolérance au lactose.

Sa teneur en lactose est plus faible que celle des fromages à base de lait de vache, ce qui en fait une option plus digeste pour certaines personnes.

En résumé, le fromage de chèvre frais est non seulement délicieux, mais il offre également de nombreux avantages pour la santé.

Avec sa teneur élevée en protéines, en calcium et en vitamines, il peut être une excellente option pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée tout en se faisant plaisir avec un bon morceau de fromage.

Les ingrédients de cette recette de Tartine de carotte épicée au chèvre frais

Pour réaliser cette recette de Tartine de carotte épicée au chèvre frais, j’ai utilisé des flocons d’avoine. Qu’ils soient gros ou petits, peu importe car il faut les mixer.

Si vos utilisez de la farine à la place, la consistance et texture ne sera pas la même et il faudra moduler la quantité de purée de légume en fonction.

D’ailleurs concernant la purée de carotte, la aussi vous pourrez la remplacer par une autre purée de légume au choix comme des brocolis, choux-fleurs, patate douce etc.

recette healthy - Tartine de carotte épicée et au chèvre frais

Tartine de carotte épicée et au chèvre frais

Une recette de Tartine de carotte épicée et au chèvre frais à personnaliser selon ses goûts.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 3 minutes
Type de plat Entrée et salade
Cuisine Française
Portions 2 portions
Calories 133 kcal

Ingrédients
  

  • 70 g carotte en purée
  • 1 oeuf
  • 45 g flocon d’avoine
  • 3 g pate de curry
  • 2 g levure chimique
  • 1 pincée sel

Topping

  • chèvre frais
  • cumin
  • ail
  • fleur de sel
  • persil

Instructions
 

  • Versez dans un mixeur la carotte cuite réduite en purée, l'oeuf, l'avoine, le curry, la levure et le sel. Versez la préparation dans un plat type Pyrex et passez-le au micro-ondes 3 min à 900W.
  • Laissez refroidir et coupez en deux dans la largeur. Tartinez ensuite de chèvre et saupoudrez d'ail, de sel persil et de cumin. Dégustez.
Retrouve mes vidéos sur Instagram !Toutes mes vidéos recettes sont par ici ! ! Tag mon compte @the.real.anaelle_ si tu réalises la recette 🙂

DONNÉES NUTRITIONNELLES

Portion: 1 tartineCalories: 133 kcal (7%)glucides: 19 g (6%)Protéines: 6 g (12%)Lipides: 4 g (6%)

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Evaluation de la recette